Diversen zonder couscous basterdsuiker

Dit kokosijs maakte ik met mijn ijsmachine. Het recept komt uit het boek 'Reis om de wereld in 80 gerechten'. Je maakt eerst een praliné van pistache, die je[...]

75 gram snelkokende havermout, 125 gram speltmeel, 125 gram rietsuiker, 1/2 tl bakpoeder, snuf zout, 1/2 tl kaneelpoeder, snuf nootmuskaat, 4 el zonnebloem en[...]

Van Abbot Kinney's ontvingen we hun befaamde kokosyoghurt. Een heerlijke zuivelvrije variant van yoghurt gemaakt van kokosmelk en plantaardige[...]

Eet echt eten Als je een kant en klaar product koopt, dan is het lastig om te bepalen wat er in zit. Is het echt het beste tussendoortje voor je kind? Krijg je[...]

Bij de Oosterse snijbonen aten we ook nog deze heerlijke krokante bijgerechtjes. De aardappelkoekjes zijn geïnspireerd op de exotische aardappelkoekjes , ik[...]

700 g spinazie, 25 g boter, 50 g kokosmelk, 3 dl kookroom, 1 ui, 1 1/4 l bouillon, nootmuskaat (eventueel vers te raspen), zout en peper, bieslook[...]

voor 3 personen 6 rijpe, stevige bananen , 6 el ongezouten gehakte cashewnoten , 2 el ongezouten gehakte pinda′s , 2 el gedroogde kokos , 1/2-1 el[...]

voor 4 personen 175 gram ongezouten boter 200 gram gezeefd kikkererwtenmeel 2 eetlepels kokospoeder 2 eetlepels fijngehakte walnoten een snuifje nootmuskaat[...]

We vierden Lotte's verjaardag op zondag maar ze was eigenlijk jarig op woensdag. Op dinsdag heb ik dus nog even snel een taartje gebakken. Deze is gemaakt met[...]