Diversen zonder couscous paprika

voor 4 personen 1 el plantaardige olie, 1 el Thaise groene currypasta, 3 tenen knoflook(geperst), 1 el verse gember(geraspt), 1/2 tl kurkuma(gemalen), 600 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 teentjes knoflook 1 (2,5 cm) stukje gember 1 rode peper (zonder zaadjes, als je het minder heet wil) 1/2 theelepel zout 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 3 2 eetlepels olijfolie 1 stengel selderij, fijngehakt 2 wortelen, gesneden 1 kleine ui, gehakt 1 teen knoflook, fijngehakt 240 ml[...]

Ongeveer 1 kg drumsticks of kippenbouten 1 pakje kokosmelk 50 ml kippenbouillon 2 middelgrote aardappelen in stukjes 1/2 tl komijnzaad 2 kaffir lime bladeren[...]

Ingrediënten: - 1 bloemkool, ca. 650-700 g - 1 grote rode ui - 100 g olijfolie - ½ tl rozemarijn, fijngehakt - 10 eieren, medium - 20 g basilicum, gehakt[...]

Ken Hom wordt over de hele wereld beschouwd als een van de grootste autoriteiten op het gebied van de oosterse keuken, hij reist de wereld rond als adviseur[...]

Ongeveer 1 kg drumsticks of kippenbouten 1 pakje kokosmelk 50 ml kippenbouillon 2 middelgrote aardappelen in stukjes 1/2 tl komijnzaad 2 kaffir lime bladeren[...]

Ik mopper wel eens dat er hier, in deze regio, zo weinig bijzondere producten te krijgen zijn. Het voordeel daarvan is wel dat iedere keer als ik in een[...]

Spruiten, tsja...je houdt ervan, of niet... Voor mij was dit vroeger een niet. Wat ik er ook voor creatieve dingen mee deed...koken, bakken, prakken, wokken[...]

Avocado. Ik hoor heel vaak dat mensen dit nog nooit gegeten hebben. Ik zou zeggen waag je er eens aan. Buiten het feit dat deze zachte, romige vrucht super[...]

Laat ik even kort en krachtig zijn! Kraakverse groentjes, breng ze samen op een bord. Lepel er een gezonde dressing over en je hebt een slaatje om 'u' tegen te[...]

Ik ben dol op de Indonesische keuken. Met al zijn grote en kleinere eilanden heeft Indonesië een erg gevarieerde keuken waarin alle smaken vertegenwoordigd[...]

Een zomers gerecht met courgette maar dan wel eentje met een Indisch tintje. Ik heb hier lichtgroene courgetten voor gebruikt maar met traditionele groene kan[...]

Vandaag is historie geschreven op Wimbledon! Een bloedstollende partij tussen de nr 1 van de wereld Novak Djokovic en Andy Murray. Wat gunde ik hem de titel[...]

Vandaag was het in casa Faling, polpettine-dag. Gemaakt met kalfsgehakt, ontbijtspek, heel veel knoflook, een scharreleitje, verse basilicum, sjalotjes,[...]

Oh wat houd ik van ik-heb-bijna-vrijdagen. Er is niks gelukmakenders dan een zonnige vrijdagmiddag waarop je fietsend door het centrum op je rinkelende[...]