Diversen zonder eieren melk

‘Zo dichtbij als mogelijk, zo ver weg als nodig.’ Vorige week kwam er een nieuw kookboek uit en de ondertitel omschrijft precies hoe ik het ook zou[...]

Pulled Oats is geen nieuwe vleesvervanger, maar ik zie het pas sinds kort in mijn supermarkt liggen. Het is een Fins product gemaakt van haver, tuinbonen en[...]

Zonder hartjes, ja. Want ik ben behoorlijk a-romantisch en houd niet van ‘klef’. Hartjes in je avondmaaltijd zijn leuk als je zestien bent. Maar[...]

“Zoals alleen oma dat kan” – is de titel niet een beetje demotiverend? Je hoeft er haast niet aan te beginnen, want alleen oma kan het zo[...]

“Wat zijn dat?!” “Gekookte wormen. Hoezo?” “Dat eet ik niet!” “Eerst even proeven, okee?” Kleine Chef had grote[...]

Pepernoten met donkere basterdsuiker. Ze horen eigenlijk iets lichter te zijn. Sinterklaas stapte aan wal in Almere Haven. Ik hees mijn bijna 5-jarige zoon (19[...]

Sacla komt met pesto in een knijpflesje en dat leek mij goed nieuws. Natúúrlijk maken we onze pesto allemaal gewoon zelf, maar er zijn van die momenten dat u[...]

Een tijd geleden verzuchtte iemand op twitter dat Nederland het enige land moet zijn waar het woord macaroni nog wordt gebruikt voor een compleet gerecht in[...]

Deel 7 van Chef Mama vs The Real Thing Over het hoe en waarom van het koken van producten die je beter en goedkoper in de supermarkt koopt, klik hier voor deel[...]

Qua kleuren sprankelt dit weer niet, maar daar moet je even doorheen kijken. Wel eens het gezucht van een vegetariër gehoord dat ze in een restaurant weer niet[...]

Ik doe het niet vaak, maar er zit geen foto van mij bij dit keer. Nou ja, mijn foto van het originele recept dan… Het is van Jamie Oliver, dus het zit[...]

Ik ontving laatst een pakje Tom Yum currypasta van Fairtrade om te proberen en ik was daar erg over te spreken. Maar ja, ik zou geen foodblogger zijn als ik[...]

Dit leek mij nou een erg charmant voorgerecht voor Pasen, of een hapje bij de borrel. Je maakt zelf de sesamcrackers, welke worden geserveerd met iets kruidige[...]

In veel variaties op het web te vinden, maar dit is mijn gemodificeerde versie van deze goddelijke thaise soep. Voor ruim 2 personen: 1 el[...]

Er zijn diverse basisingredienten (lees meel) voor het maken van waldkornbrood en dus ook de waldkornpyramide. Bij gebruik van Soubry meel (o.a. Makro) moet[...]