Diversen zonder olijfolie worcestersaus

Ingrediënten Porties : 6 1 varkensfilet (één groot stuk) 1 afgestreken theelepel salie zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1 pot (ca 800 g)[...]

Ingrediënten Porties : 3 1 kleine pompoen, geschild en in blokjes 1 zakje zuurkool handvol rozijnen 1 appel, geschild en in blokjes versgemalen zwarte[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 ovenschotel 500 gr rundergehakt 2 flinke uien versgemalen peper (naar smaak) chilipoeder, naar smaak 1,5 kilogram aardappelen[...]

Ingrediënten Porties : 14 1100 gr verse braadworst, in stukken van 2,5 cm gesneden 2 eetlepels gebakken spekvet of boter, apart te verwerken 1 grote ui,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 pond aardappelen (vastkokend) peper/zout 25 gr roomboter 200 gr zuurkool 25 gr rozijnen 2 el suiker 1 flinke appel (jonathan)[...]

Ingrediënten Porties : 3 3/4 kilo zuurkool 1 ananas, in stukjes gesneden (of 2-3 kleine blikjes ananas) 2 keer een handvol rozijnen (80 g) 12 reepjes[...]

Ingrediënten Porties : 12 Zuurkoolvulling 25g boter 50 gr ui, fijngesneden 200 gr zuurkool, uitgelekt en fijngesneden zout en peper naar smaak[...]

voor 4 personen 500g zuurkool 500g aardappelen 200g spekblokjes 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst 2-3 el crème fraîche rode peper in[...]

Bij Lidl kocht ik wild zwijn medaillons. Hiermee maakte ik dit recept gebaseerd op Szegediner Goulash. Ingrediënten: 400 gr wild zwijn medaillons 1 ui[...]

Varkenskarbonades, zuurkool, buikspek, ganzen vet, witte wijn, kummel (karwijzaad), ui, appel, kruimige aardappels, roomboter, melk, zout, peper, nootmuskaat.[...]

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

voor 10 personen 20 spitskoolbladeren (spitskool kan met wat zout in een zuurkoolton zelf zuur worden gemaakt) of kant en klaar bij een Turkse toko halen, 800[...]