Diversen zonder pandan rijst tilapia pijnboompit

Op de markt zag ik een mooie vis, een dorade. Ik kocht sardines voor de barbecue maar ik kon deze vis niet laten liggen. Ik zou thuis wel zien wat ik ermee[...]

Ik had er eigenlijk nog nooit van gehoord, varkenswangen. Gisteren was ik even bij de slager voor wat fricandeau voor de vitello tonnato en hij gaf mij een[...]

Altijd leuk dingen uit een kookboek testen. Als je het boek "Jamie in 30 minuten" doorbladert krijg je meteen zin. Het ziet er allemaal goed en oh zo gezellig[...]

Even geen getrut met moeilijk moeilijk verse pasta maken met zo'n kolere machine en een tafel vol met bloem, gewoon een pak ribbelmacaroni van honig (500 g)[...]

Zondagmiddag genoten we op uitnodiging van @theorverplancke een goddelijke lunch in visrestaurant Nevy in Amsterdam. Het was een promo voor het door Engelse[...]

Ooit had je een normandisch vispotje van Iglo uit de diepvries, die was ideaal voor een snel pastaatje. Maar die is niet meer te koop en ja zoiets moet je[...]

500 gram tamme kastanjes inkepen en dan 10 minuten koken. Vervolgens de kastanjes pellen als ze nog warm zijn (gaat makkelijker dan koud). Gepelde kastanjes[...]

Dit recept uit het boek Rick Stein ontdekt de Orient heb ik donderdag gemaakt, erg geslaagd. Mijn moeder had vroeger ook een fijn recept voor babi ketjap maar[...]

C&A zijn lang op zoek naar- en het experimenteren geweest om een overheerlijk broodje dat ze vaak aten op de Albert Cuypstraat bij een Turkse bakker te kunnen[...]

Gistermiddag op Franse wijze de lunch buiten de deur gebruikt......soep, voorgerecht, hoofdgerecht, kaas, dessert, koffie, water en onbeperkt wijn voor 12 euro[...]

Een paar (hand)peren aan stukjes snijden (besprenkel met een beetje citroensap tegen het verkleuren), halveer een handje walnoten en een stuk gorgonzola aan[...]

Kan iemand mij vertellen of je dit heerlijks ook in Nederland kan kopen?! Zo niet vrees ik dat er een koelbox vol mee terug gaat......en nog wel bij de[...]

O, wat fijn, opeens een fijne kookwinkel in de Dordogne gevonden! Toch weer wat dingen gescoord die we nog niet hadden of die "nodig" vervangen moesten[...]

Nu de tijdsdruk van baan, paard verzorgen en andere "ongemakken" tijdelijk verdwenen zijn zit ik de hele dag in de catering! Maak een mengsel van mosterd,[...]

Ik ben helemaal verliefd op de supermarkten in Frankrijk, hoe groter hoe beter! Drie weken is eigenlijk te kort om alle lekkere kazen en salades uit te[...]