Diversen zonder pijnboompit

Lekkere curry's uit Jamie Olivers kookrevolutie! Deze 2 curry's vind ik de lekkerste uit dit kookboek. Omdat het boek gericht is op ' iedereen kan koken' kan[...]

Ingrediënten 3 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 2 tl paprikapoeder 2 tl gemalen geelwortel (kurkuma) 1 tl gemalen laos (galangawortel) 3 tl[...]

Maak ze maar gewoon een keertje. Voor 15 stuks, normaal maak ik de dubbele hoeveelheid. De hoeveelheid bij de vullingen is genoeg voor 15 stuks. Deeg: 200gr[...]

Wanneer ik tijd heb om te koken en wanneer ik veel zin heb om te koken, dan maak ik vaak een curry en nu het seizoen voor de chutneys en marmelades weer gaat[...]

Dit gerecht werd een paar weken geleden gemaakt door Mounir Toub, kok bij De makkelijke maaltijd van 24Kitchen. Ik verbaasde me erover dat hij zo weinig zout[...]

I ben gek op curry, het is perfect om mee te variëren en ik eet het bijna elke week. Maar had eigenlijk nog nooit zelf currypasta gemaakt, ik kocht altijd zo'n[...]

Onze eerste poging jaren geleden om 'hollands' te koken was geen succes. Jus uit een pakje, gekookte aardappelen, gekookte bloemkool en een stuk kip. Néé, dat[...]

Gister kwam er een vriendin eten, gezellig! We hebben een groentecurry gemaakt, met rijst en ei in saus. Erg goed gelukt, iedereen vond het lekker:) Voor toe[...]

Afgelopen najaar waren we op een biologische markt in Amsterdam, geweldig, dat zou de enige reden zijn dat ik daar zou willen wonen. Je kunt er gewoon alles[...]

Deze week is het weer Koningsdag, traditioneel staat alles dan bol van oranje dingen! In de afgelopen jaren heb ik al best een aantal recepten ontwikkeld die[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 stuk balachaung (garnalenpasta) 200 ml warm water 3 uien, gesnipperd 1 eetlepel gehakte knoflook 1/2 eetlepel gehakte[...]

voor 4 personen 110 g ongezouten boter, 500 g uien (fijngesneden), 50 g verse gemberwortel (fijngesneden), 50g knoflook (fijngesneden), 1 of 2 matig scherpe[...]

voor 4 personen 1,5 kg varkenskrabbetjes 2 liter kippenbouillon 2 e zeezout 1 rode peper zonder zaden, fijn 2 knoflook teentjes, fijn 1 ui, fijn 3 cm[...]

voor 6 personen 1 hele kip of braadstukken (ca 1 kilo), 1,5 ui, 4 teentjes knofloook, 1 eetlepel ketoembar, 0,5 eetlepel djinten, 6 kemiris, 1 theelepel[...]

voor 6 personen 1 hele kip of braadstukken (ca 1 kilo), 1,5 ui, 4 teentjes knofloook, 1 eetlepel ketoembar, 0,5 eetlepel djinten, 6 kemiris, 1 theelepel[...]