Diversen zonder poedersuiker

Meivakantie, dus willen we naar het bos of de speeltuin. Maar helaas, het lijkt wel herfst. Het waait en het regent, er zit dus maar één ding op: koekjes[...]

Lelijk-maar-lekker! Och, zo lelijk vind ik ze nog niet. En lekker….. dat zijn ze zeker. En ook nog eens heel makkelijk te maken. Eigenlijk kun je dit ook[...]

Inmiddels staan er al heel wat taarten op mijn blog, maar een taart gemaakt van marshmallows zat daar nog niet bij. En dat is nou precies het hoofdingrediënt[...]

Dit is een ik-doe-eens-even-wat-en-zie-wel-hoe-het-uitpakt-recept! Een tijdje geleden wilde ik 's avonds nog snel even wat lekkers maken. En omdat de winkels[...]

Sommige taart en wachten gewoon op speciale gelegenheden om gebakken te worden. Dit is nou zo'n taart. Geen alledaagse taart, dus ook niet zomaar een taart om[...]

Halloween komt eraan! Lekker griezelen!!! De commercie speelt daar handig op in, want in de winkel liggen allerlei eetbare en niet-eetbare Halloweenproducten.[...]

Pruimen, kaneel, walnoten, lekkere kruimels……. Ruiken jullie het ook al bijna! De geur die uit de oven kwam tijdens het bakken van deze vlaai deed[...]

Even een experimentje! Vorig jaar heb ik een fles rozensiroop gekocht. Het is niet ieders 'cup of tea'. Een vriendin riep ooit tijdens het proeven van een glas[...]

Ik heb een beetje een haat-liefde verhouding met brownies. Ik vind ze heerlijk, maar het bakken ervan ging niet altijd naar wens. Moeilijke recepten,[...]

Eerder schreef ik al over mijn liefde voor de Eclair. Een Frans gebakje gemaakt van soezendeeg gevuld met, in mijn favoriete versie, koffiebanketbakkersroom.[...]

Bij het schrijven van dit stukje, voel ik toch enige schaamte. Dit is namelijk mijn eerste vlaai en als Limburgse is dat toch wel moeilijk te verantwoorden.[...]

Sinds afgelopen week heb ik een KITCHEN AID standmixer! Maandenlang heb ik jaloers gekeken naar allerlei koks en bakkers op tv die een Kitchen Aid gebruikten,[...]

Dit is een cake die je in geen enkel bakboek zult tegenkomen. Het is namelijk een eigen recept. En dan niet van mij, maar van 'Meneer Taart en Zoet', mijn man[...]

Moederdag! Dat betekent natuurlijk dat Hanneke niet zelf hoeft te bakken (ook al zou ze wel willen!). Vandaag stond meneer Taart-en-Zoet al vroeg in de keuken,[...]

Spritsen, te vinden in elk schap van elke supermarkt. Ik was er nooit bijzonder dol op. Wel lekker, maar niet bijzonder. Totdat ik ze zelf maakte naar recept[...]