Diversen zonder sesam filodeeg

This month I have the honour to lead the kitchen of the month. The recipe I choose in the end was one that had been on my baking list since ever I'd seen it[...]

What kind of Italian Christmas treat to bake this year? I did several things already Panettone , Pandoro , Pandolce Genovese (only in dutch)...so what's next?[...]

This month Elizabeth takes us to Portugal with a wonderful bread made with cornmeal. The bread uses white cornmeal, which is not available here in the[...]

(English readers; please scroll down) Ofwel " Tiramisù " in het Italiaans. Het is de klassieker van de Italiaanse desserts. In de 80-er jaren (poe wat voel ik[...]

Polenta is een maisproduct, namelijk grof of minder grof gemalen mais . Vooral in Noord-Italië wordt polenta gegeten als stevige maagvuller. De polenta wordt[...]

Sinterklaas is weer in het land dus de gewone recepten aan de kant Dit is een heel grappig recept, waar je niet veel werk aan hebt. Het is een koek bijna niet[...]

Mooi zijn is 'ie hè. Ze zijn alleen verkrijgbaar in het najaar. Het zijn Kaki-vruchten of Persimmon (engels/amerikaanse term) of Fuji fruit of Sharon Fruit.[...]

Mijn zus heeft nog steeds lekkere ideeën en ze kan heel lekker koken en bakken. Ik kan er niets van proeven helaas, want ze woont sinds ruim 15 jaar 'Down[...]

Italianen hebben de (eigen-)aardigheid dat ze niet ontbijten zoals wij dat doen; met een sneetje brood, boter, jam, kaas of vlees erop. Kopje thee of[...]

It's my turn this month to find a recipe fit for Bread Baking Babes and Buddies and of course fit for a festive month. While I was still thinking about it, I[...]

The Bread Baking Babes travel to Mexico this month and our hostess of the mostest is Heather aka " Girlichef " guiding us through the baking of Concha's, a[...]

This month the Bread Baking Babes make a flour flower with flour. It's my turn to pick a bread to bake this month and this beautiful looking bread was on my[...]

The Bread Baking Babes travel to Mexico this month and our hostess of the mostest is Heather aka " Girlichef " guiding us through the baking of Concha's, a[...]

It's my turn this month to find a recipe fit for Bread Baking Babes and Buddies and of course fit for a festive month. While I was still thinking about it, I[...]

(English readers; please scroll down) Ofwel " Tiramisù " in het Italiaans. Het is de klassieker van de Italiaanse desserts. In de 80-er jaren (poe wat voel ik[...]