Diversen zonder sojasaus

Ingrediënten 1 el boter 2 sjalotjes (fijngesnipperd) 2 vleestomaten (in kleine blokjes) 4 sneden brood (Pain de Madeleine) 100 g belegen kaas (geraspt) 5[...]

Dit gerecht staat bekend onder twee namen: in de Elzas noemen ze dit flammekueche (Flammkuchen in Duitsland) en in Frankrijk is dit tarte flambée, en het lijkt[...]

De voedselzandloper en gezond eten hoe past het in mijn leven? Las in de krant dat Gina Lisa te uitbundig was over de voedselzandloper en dit toen ze de auteur[...]

Dit restaurant is een goede tip voor als je eens in het centrum van Utrecht wilt eten. Gewoon lekker vlees of steengrill/ kaasfondue. Vorige week vrijdag, toen[...]

Smaak: Smaakzin is het vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct als smaken waar te nemen. Het is één van de vijf klassieke[...]

Heel stil op de blog de laatste tijd, ben ik dan géén keukenprinses meer? Hihi als ik dit al ooit geweest ben, dan ben ik het nog. Ik kook elke dag, graag en[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g pittig belegen kaas (bijvoorbeeld Cheddar) 10 g boter 1 theel. mosterd (Engelse, grove of Dijon-) versgemalen zwarte peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 sjalotje, gesnipperd 1 knoflookteentje, gesnipperd 100 gram shii-take, gesnipperd 3 el boter 1 flesje (Abdij-)bier à 3 dl 100[...]

2 grote uien ? 25 g boter ? 2 eetlepels bruine basterdsuiker ? 1 theelepel tijm ? 1 pot vleesfond (380 ml) ? 2 flesjes Premium Pilsener (a 33 ml) ? zout en[...]

voor 4 personen 350 gr. Pasta (Tagliatelle, orechiette of welke soort dan ook) 4 kilo mosselen in de schelp of 400 gr. gekookte mosselen uit de diepvries. Je[...]

voor 4 personen 8 rundertartaartjes, 1 rijpe avocado, 1 dl kippenbouillon, 4 el geraspte pittig belegen kaas, 2 el olijfolie, 2 el roomboter, 4el creme[...]

Nee, ik was niet echt weg, ik was gewoon thuis en aan het werk. Mijn weblog is er de laatste weken alleen helemaal bij ingeschoten. Te druk, te moe, te veel[...]

1 flesje Duvel 225 g Grimbergen abdijkaas, in blokjes gesneden 1 teentje knoflook 20 g bloem 25 g boter een puntje mosterd Bereidingswijze Giet het bier in de[...]

voor 5 personen Zwitserse bami: 450 gram (Bij voorkeur Afghaanse) Hasj: 2 gram Melk: 1 liter Uien: 4 stuks Peterselie Peper Zout Bier: Vier kratten Hertog Jan[...]

2 grote uien ? 25 g boter ? 2 eetlepels bruine basterdsuiker ? 1 theelepel tijm ? 1 pot vleesfond (380 ml) ? 2 flesjes Premium Pilsener (a 33 ml) ? zout en[...]