Diversen zonder tabasco ossenstaart

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

Als je denkt dat je kunt koken, moet je eens iets veganistisch maken. Nee, herstel, maak eens iets veganistisch dat ook nog lekker is. En als je denkt dat je[...]

Een collega trakteerde ons tijdens een kraamfeest op deze truffels, waardoor ik direct de ingrediënten bij haar ging losweken. Wat zat er toch in deze[...]

Een collega trakteerde ons tijdens een kraamfeest op deze truffels, waardoor ik direct de ingrediënten bij haar ging losweken. Wat zat er toch in deze[...]

Wat is raar? Ik vroeg de kinderen op een avond bij het afruimen van de tafel of iemand nog ketchup in zijn vanillevla wilde. “Ugh, nee mama, dat is[...]

bron foto: The Guardian Na mijn verslag over welke boodschappen je beslist mee moet nemen vanuit Noorwegen , kon ik niet achter blijven met Zweden. Tot op[...]

Half januari vertrok ik naar Stockholm met het plan om er te gaan schaatsen. Op echt natuurijs en niet zoals hier op een kunstbaan. In de maanden ervoor hield[...]

Fritas de Bacalhau Een paar keer per jaar komt Meneer terug uit Oslo, altijd met goodies. Altijd ook met een foodmagazine voor mij. Soms met een kilo[...]

Ik kreeg al vaker sauzen via de post van Tons Mosterd uit Zierikzee, maar dit keer zat er een mosterd-dillesaus bij. Dat zag er toch uit als… even[...]

Waarom eigenlijk vasthouden aan een klassiek menu? Vegetarisch eten leent zich veel beter dan menu’s met vleesgerechten om meerdere kleine gangen te[...]

Eton Mess deconstructed? Maar is dat al niet behoorlijk ‘deconstructed’ van zichzelf, eigenlijk gewoon geprakt en geroerd ? Jawel, dat is wel zo,[...]

Over de culinaire opvoeding van kinderen, moeilijke eters en hoe wij het aanpakken: Op een dag worden je kinderen ergens uitgenodigd om te komen eten en men[...]

“Kookboekenmuseum?” vroeg mijn schoonmoeder. “Ja, heb je nog iets interessants liggen?” Ik heb weliswaar voldoende materiaal om een[...]

Ik liet mijn oudste dochter een foto zien op mijn telefoon. “Zeg, wil je voor je verjaardag deze ‘varkentjes in de modder-taart’?” De[...]

Heerlijk weer om de hele dag voor de ventilette te liggen en 's avonds richting strand te vertrekken om daar te eten. Het voordeel is een verkoelend windje,[...]

Deze muffins komen uit het Fotokookboek Bakken , een iPad applicatie. In het originele recept worden macadamianoten gebruikt, maar die hadden ze niet[...]

Wat is raar? Ik vroeg de kinderen op een avond bij het afruimen van de tafel of iemand nog ketchup in zijn vanillevla wilde. “Ugh, nee mama, dat is[...]