Diversen zonder advocaat paddestoelen komkommer

voor 4 personen 50 gr Gruyère 50 gr Emmentaler 25 gr Pecorino 25 gr Parmigiano Reggiano Stuk of 6 cokctailaugurken 1 sjalotje 3 flinke el mayonaise[...]

voor 4 personen 12 Grote Paddenstoelen 2 eetl. Citroensap 100 gr. zachte geitenkaas 1/2 eetl. tijm of rozemarijn 2 eetl. olijfolie 75 gr, rucola of veldsla[...]

voor 2 personen - 2 afbak ciabatta`s (of ander brood naar wens) - 2 kleine kipfilets (liefst biologisch/scharrel) - 1 zakje gemengde of veldsla - 0,5 rijpe[...]

voor 4 personen 100 g gerookte spekblokjes 4 grote peren 4 eetlepels boter, Vloeibaar beetje Porto 50 g rozijnen veldsla 200 g Parmezaanse kaas 100 g grof[...]

voor 2 personen 100 - 150 gram rosbief of andere vleeswaren (zie suggestie bij opmerking)- 1 vleestomaat - 1 limoen of 1/2 citroen - 2 lente-uitjes - 2[...]

voor 4 personen Voor de mierikswortelroom halve limoen fijngeraspt 200 ml crème fraiche 2.5 theelepel mierikswortelcrème Voor de vis 4 vellen[...]

voor 4 personen 4 plakjes bladerdeeg (diepvries) 1 ei (M) 50 g verse roomkaas 1 eetlepel bloem 50 g roquefort (blauwaderkaas) 2 bosuitjes boter of margarine[...]

voor 4 personen 250 g ricotta, 2 eetlepels slagroom, 1 eetlepel tijm, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 3 sjalotten gesnipperd, 1 eetlepel rode-wijnazijn, 1[...]

voor 4 personen 4 handperen 1 eetlepel citroensap 150 gr rookvlees 40 gr rucola of fijne veldsla 3 eetlepels notenolie of olijfolie 1 eetlepel balsamicoazijn[...]

voor 4 personen Mandarijnen 1 blikje 2 citroenen gemberpoeder 0.5 kfl olijfolie 6 spl peper en zout 1 zakje veldsla 500 gr scampi`s 1 spl frambozenazijn[...]

voor 4 personen * 4 eieren * zout en versgemalen peper * 2 sneetjes witbrood, zonder korst, fijn verkruimeld * 2 eetl. sesamzaad * frituurolie * 50 g bloem *[...]

voor 4 personen Voor de soufflé: * 50 gram boter (+ extra voor invetten) * 50 gram bloem * 500 ml melk * 1 laurierblad * 1 steranijs * 3 kruidnagelen *[...]

voor 5 personen Voor de soufflé: 50 gram boter (+ extra voor invetten) 50 gram bloem 500 ml melk 1 laurierblad 1 steranijs 3 kruidnagelen 6 eieren,[...]

Er lag nog een ambachtelijke rookworst van Waterlant's Weelde in de koeling en die moest op. Dat moest dus wel een stamppotje worden want ik eet eigenlijk[...]

1. Veldsla met geitenkaas en frambozen 2. Pastasalade met tonijn 3. Salade van gerookte kipfilet en avocado met mosterd-honingdressing 4. Mango-rijstsalade[...]