Diversen zonder bier boerenkool

Met Indisch eten ben ik min of meer groot gebracht, we aten thuis vaak rijst, rijsttafel, nasi goreng, bami, sateh, gado-gado, sajoer, klapper met ketan en[...]

Ingrediënten Porties : 6 680 ml kippenbouillon 1 eetlepel Tom Yum pasta 1/2 teentje knoflook, zeer fijngesneden 3 stengels citroengras, gesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 180 gr gemalen kokos 175 gr sjalotjes 3 teentjes knoflook 15 gedroogde rode chilipepertjes 5 plakjes verse gemberwortel 5[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel plantaardige olie 2 eetlepels geraspte verse gemberwortel 1 theelepel fijngehakte citroengras 2 theelepels rode curry[...]

Ingrediënten Porties : 8 150 gr ronde rijst noodles 2 afgestreken eetlepels rode curry pasta (naar smaak !!!) 1 Spaanse peper, van zaad en zaadlijsten[...]

voor 4 personen 750 gram sukade 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 4 kemirienoten/ (alternatief macadamia`s) 1 tomaat 1,5 theelepel tamarinde pasta 2 rawit[...]

4 el olie (reukloze arachide- of zonnebloemolie) 350 g biologische kipfilet 2 el currypasta (zie onder) 3 el vissaus 1 tl suiker flinke hand gezouten pinda`s[...]

voor 4 personen 1 kilo lamsvlees in dobbelsteentjes (bijv. nek), 6 sjalotjes, 2 stengels citroengras, 6 tenen knoflook, stukje laos +- 3 cm, stukje gember +-[...]

voor 4 personen 500 à 600 gram magere varkenslappen (bv. hamlappen), zout, 4-seizoenenpeper, 2 grote uien, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal[...]

De honingkruidkoek die gisteren uit de oven kwam, is op onze wandeltocht van vanmorgen al voor een groot deel opgegeten. De prachtige wandeling "Veluwe[...]

voor 4 personen Geurige groene kipcurry 4 kipfilets, elk in 5 stukken gesneden olijfolie 4 dl kokosmelk uit blik 1 handvol gehakte pistachenoten[...]

voor 4 personen 4 varkenshaaskarbonades van elk 250 gr plukjes koriander, ter garnering Nuoc Cham dipsaus Marinade: 3 tenen knoflook 2 eetlepels palmsuiker of[...]

voor 4 personen 750 gram sukade 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 4 kemirienoten/ (alternatief macadamia`s) 1 tomaat 1,5 theelepel tamarinde pasta 2 rawit[...]