Diversen zonder bieten rosbief

Een lieve vriend die volgens eigen zeggen "koning van de éénpans- maaltijd" is, maar "graag een receptje mee komt prikken" gaf mij een nieuw kookboek.[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

voor 4 personen 400 g schoongemaakte pijlinktvis 1/2 tl zwarte peperkorrels 1/2 tl szechuanpeper 1 tl zeezout 1 rode Spaanse peper (flinterdun gesneden) 3[...]

voor 4 personen 400 g schoongemaakte pijlinktvis 1/2 tl zwarte peperkorrels 1/2 tl szechuanpeper 1 tl zeezout 1 rode Spaanse peper (flinterdun gesneden) 3[...]

Soms val je met je neus in de boter. Nigel Slater ontmoeten, welke foodie wil dat nu niet? Ik koester zijn groentebijbel Tender . Mis geen aflevering van zijn[...]

Heb je er ooit aan gedacht om waterkers te eten bij blaasontsteking of om een uitgeperst teentje knoflook op een ontstoken wondje te leggen? Waarschijnlijk[...]

Watermeloen maakt je salade super zomers en het kleurt ook leuk! 2 personen Bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 800 gram watermeloen (gewogen inclusief[...]

Sinds de vorige blogpost van de Moestuin maandag zijn er wat teleurstellingen en wat verrassingen geweest. Vanwege de grote hoeveelheid regen en de nog slechte[...]

Het begint nu toch een beetje richting de herfst te gaan in de moestuin. De pompoenen worden groot en de eerste flespompoen is al in de soep gegaan. Daarnaast[...]

Ingrediënten 300 g schelpjespasta 2 x 2 runderbraadworsten 2 rode uien (gesnipperd) 400 g doperwten (diepvries) 1 flesje kookroom (light, 250 ml) 1 zak[...]

Ingrediënten 1 zak krieltjes 4 biefstukken 4 eetlepels olie 4 rode uien (in grove stukken) 1 bakje paddestoelenmelange (200 g) 200 g peultjes 3 eetlepels[...]

Ingrediënten 500 g boter olijfolie 2 rode uien (fijngesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngesnipperd) 1 bakje tijm (alleen de blaadjes) 1 kg kippenlevers[...]

Ingrediënten 1 kilo kruimige aardappels (Biologisch) 2 uien (net a 750 g, Biologisch) 4 eetlepels zonnebloemolie (fles a 1 liter, Biologisch) 1 schaaltje[...]

Gewone food is ook super! Dat blijkt uit het lijstje met groente- en fruitsoorten dat de Amerikaanse instantie Centers for Disease Control and Prevention[...]

Iedereen die het wilde kreeg vorige week een zakje met winterpostelein bij Biologisch Dynamisch Tuindersbedrijf de Lepelaar . Het was om de winterpostelein te[...]