Diversen zonder broccoli rijst

Ingrediënten Porties : 10 2 mango's - geschild, pitten verwijderd en in blokjes 2 perziken - pitten verwijderd en gehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote, rijpe mango 200 g jonge spinazieblaadjes, waterkers en rucola of frisee circa 12 verse basilicumblaadjes, gescheurd[...]

Ingrediënten Porties : 2 80 ml olijfolie, extra vierge 1 eetlepel citroensap 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie 1 teentje knoflook, uitgeperst 1[...]

100 g ananas 100 g meloen 50 g druiven 100 g mango 150 g suiker 0,75 dl water sap van ½ citroen 2 el gehakte basilicum aluminiumfolie Bereidingswijze[...]

Ingrediënten: - 3 middelgrote aubergines - olijfolie - 1 gele paprika, in stukjes van 1 x 1 cm - 10 cherrytomaatjes, in vieren - 1 el rodewijnazijn - 30 g[...]

Ingrediënten: - 1¼ dl rijstazijn - 40 g fijne kristalsuiker - ½ tl zout - 2 tenen knoflook, fijngehakt - ½ verse rode chilipeper, zonder[...]

Wat doe jij met Pasen? Precies, dan ga je uitgebreid brunchen! Op m'n blog staan allerlei lekkere gerechtjes die je van tevoren kunt maken voor 'n heerlijk[...]

Deze heerlijke jam heb ik een keer gegeten met 'n scone & clotted cream bij De Bakkerswinkel in Amsterdam. De scones zijn daar erg lekker. De[...]

Gisteren zijn we een dagje op stap geweest: shoppen in Duitsland. De mensen die mij wat beter kennen weten dat ik om gezondheidsredenen een poos niet veel[...]

voor 2 personen ? 1 Varkenshaas (of fricandeau) ? 4 eetlepels zure room ? 4 schijven ananas (vers of blik) ? snufje zout ? 1 eetlepel olie ? 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 1 rode peper, steeltje verwijderd 3 cm verse gember (zakje 150 g), geschild 2 tenen knoflook 2 el zonnebloemolie 300 g kipfilet 1 el suiker 1[...]

Goedenavond! Het is inmiddels half 1 's nachts, maandagavond, en de eerste dag van de week zit er alweer op. Vandaag ging ik naar werk, en na werk at ik thuis[...]

Dag lieve lezers! Inmiddels is het zondagavond en ben ik alweer thuis van m'n tripje naar Istanbul. Ik heb een onwijs leuke tijd gehad, zoals jullie via mijn[...]

Het schooljaar aan Spermalie zit erop. En wat hebben we dit jaar geleerd? Heel veel natuurlijk, want we hadden 2 voortreffelijke chefs. Maar wat me vooral[...]

Onlangs was ik uitgenodigd op een perslunch van Parmaham (dat kon je hier al lezen). Daar at ik o.a. deze "sushi". Neen, niet de klassieke versie met Nori[...]