Diversen zonder broccoli spinazie

voor 6 personen voor het ijs 6 rode paprika`s 45 gram zoetzure gember (Toko) 1 el citroensap 1 tl witte wijnazijn 70 gr glucose 20 gr suiker zout peper uit de[...]

Garnalentoast met tomatencrème Ingrediënten: - 1 avocado - 2 el citroensap - 150 g Hollandse garnalen - 50 g rucola of veldsla Voor de tomatencrème: - ½[...]

Pasta Puta Nesca Deze pasta klinkt niet alleen spannend. Hij kookt als een vluggertje en is erg lekker! Waar komt die naam vandaan? Soms wordt verteld dat de[...]

Soms heb je van die dagen dat je planning toch niet geweldig is. Je wil op veggiedag falafels maken maar je bent vergeten kikkererwten te weken.Je bedenkt dan[...]

Ingrediënten 1 blikje tonijn op olie ((200 g), uitgelekt) 4 ansjovisfilets (fijngehakt) 4 eetlepels olijvonaise (of mayonaise) 2 eetlepels citroensap[...]

Zowel mosselen als zelfgemaakte mayonaise zijn heel snel klaar. Als je dan ook nog groente in grove stukken meekookt met de mosselen, en de mayonaise afmaakt[...]

Voldoening. Dat is het woord dat bij me opkomt bij dit recept. OK. Het vergt wel wat werk. En tijd. Maar wat een voldoening krijg je wanneer je deze artisanale[...]

Een witte kerst Voor alle mensen die kerstvakantie hebben, is het nu fantastisch! Maar ja.... moet je wel de weg op (of openbaar vervoer), dan is het minder[...]

. Remoulade Saus Ingredienten: 1/4 kop mayonnaise 1 eetlepel spicy mosterd 1 eetlepel ketchup 1 theelepel mierikswortel 1 klein teentje knoflook 1 eetlepel[...]

Zowel mosselen als zelfgemaakte mayonaise zijn heel snel klaar. Als je dan ook nog groente in grove stukken meekookt met de mosselen, en de mayonaise afmaakt[...]

Bouillabaisse Bouillabaisse is een Frans gerecht wat door vissers werd gekookt op het strand Er werd vis gebruikt die niet verkocht werd Het is wel de bekenste[...]

Dit receptje kreeg ik met de nieuwsbrief van eva . Het is oorspronkelijk van Dorien Knockaert. De tapenade kan op een boterham gesmeerd worden met wat rucola[...]

Een lekker smeerseltje, hoe moet ik het noemen? Het heeft iets ‘vissigs’, Mijnarchitect noemde het Tonon! Ik serveerde het als amuse in hummuschips[...]

Onlangs weer eens in Ouddorp bij restaurant Twins gegeten. Voor de tweede keer heb ik daar hun heerlijke 'kruiden' boter gegeten, beurre Café de Paris. De[...]

Het stond al vanaf 2015 op mijn bucketlist en nu eindelijk, dankzij de Nationale week zonder vlees, is het er eindelijk van gekomen, hoewel ik helemaal niet[...]