Diversen zonder broccoli mierikswortel

voor 4 personen 2 eenden borstfilets 250 g druiven 100 g boter 2 dl witte wijn 1 glas Calvados 1 dl slagroom of creme fraiche Zout en peper Handig voor in de[...]

Het is ondertussen eventjes geleden dat er een nieuw recept met mijn favoriete bietjes op de blog kwam. Dit gaan we meteen oplossen met een lekker receptje dat[...]

Gesponsord artikel - Van Jacob's Creek ontvingen wij één van hun heerlijke witte wijnen samen met een prachtig bord. Zij hebben ons gevraagd om een gerecht te[...]

Jaaaaa, de nieuwe Delicious magazine is er :-) ! Alweer een pareltje met 101 recepten die ik wil testen. Het was al moeilijk om kiezen met wat ik ging[...]

Het is ondertussen eventjes geleden dat er een nieuw recept met mijn favoriete bietjes op de blog kwam. Dit gaan we meteen oplossen met een lekker receptje dat[...]

Wie niets doet met de schalen van kreeft, garnalen of krab, mist een heerlijke zelfgemaakte soep: de bisque. Het vlees van de schaaldieren kan als garnituur[...]

Valt het u ook op dat je tegenwoordig soms zulke merkwaardige combinaties tegenkomt? Boerenkool met olijven en pesto. Gegratineerde zuurkoolschotel. Biet,[...]

Vorige week was ik uitgenodigd voor een workshop met mosselen. Hoewel het mosselseizoen al even aan de gang is, zijn de mosselen nog steeds overal te[...]

Ingrediënten 1 kleine ui 3 el olijfolie met knoflookaroma en chilipeper 2 el boter 150 g risottorijst 1 dl droge witte wijn 1 visbouillontablet 1 zakje[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr verse zalm(filet), in dunne schijven (je kunt ook gerookte plakjes zalmfilet gebruiken, maar dan geen zout gebruiken) 1[...]

Ingrediënten 1 zakje waterkers (Biologisch) (75 g) 6 scholfilets zout peper 12 plakjes casselerrib 1 sjalotje 1 pot visfond (380 ml) 1 dl droge witte[...]

Wat heerlijk als je vriendinnen in het buitenland hebt wonen en je uitgenodigd wordt voor een logeerpartijtje! Nóg leuker als die vriendin als hobby heeft om[...]

voor 4 personen 4 gelijke rode poonfilets sap van 1 citroen 250 gram kerstomaatjes, gehalveerd handvol zwarte olijven zonder pit, gehalveerd zout en[...]

voor 2 personen 500 gr. Butternut Squash (muskaat pompoen, geschilde en in blokjes 2 - 3 teentjes Knoflook verze Rozemarijn 150 Arbiori Rijst/Risotto 50 ml[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 sneetjes volkorenbrood, met korst 4 el droge witte wijn 450 g magere biefstuk van de lende of de rug 5 sjalotjes, fijngesneden[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ik ben dol op risotto en blijf dat ook. Deze risotto heb ik gemaakt na aanleiding van een allerhandebox recept. In april en mei had ik het heel druk, was John[...]