Diversen zonder knolraap prei

Haarlemse Halletjes, gebakken sinds 1693, zijn koekjes met een rijke historie. Ze waren zo lekker, dat ze zelfs internationale faam veroverden. In korte tijd[...]

Je zou het nu de regen weer naar beneden valt niet zeggen, maar gisteren was het uitstekend picknickweer. En gepicknickt werd er dan ook, bij de 'Molens van[...]

Pril lentegeluk op zondag geeft een onverwacht thematisch tintje aan de geplande cook-off, want we gaan picknicken! En aangezien dat betekent dat R. en ik er[...]

Ik had aangeboden bij iemand anders te koken en hoewel dat deels ook zo was, moest ik het mezelf uiteraard niet onnodig moeilijk maken door daar uren in de[...]

De moderne mens kookt uit pakjes (en zakjes). En ik geef het grif toe; ik heb me er ook schuldig aan gemaakt, vroeger in veelvoud, en heel soms nu nog. En dat[...]

En dan liggen er opeens vreemde aardbeien op de versafdeling bij Albert Heijn (€2,99 per 100g); lichtgele 'koninkjes' met rode pitjes. "Ananas aardbei"[...]

Krentjebrij, pareltjesbrij, rozijnensoep of watergruwel. Een fris ouderwets nagerecht. Laat je niet afschrikken door dat ‘gruwel’; in 1916 schreef[...]

De kikkererwt is een eetbare peulvrucht en zij bevat per 100g ongeveer: 55g koolhydraten, 20g eiwit, 15g voedingsvezels, 5g vet, 127kcal en verder o.a. veel[...]

Na het overweldigend grote succes van Home Made kwam al snel de opvolger. Omdat naar eigen zeggen van de auteur: "Eén boek te klein bleek voor wat ik wilde[...]

Sinds Dr.Mike eet ik me scheel aan de gekookte eieren (waarbij ik de cholesterolrijke dooier meestal niet opeet). Omdat ze niet veel kosten, lang houdbaar en[...]

En toen was daar in 2010 opeens het 400+ pagina's dikke boek van Yvette van Boven : "Home made". Iedereen had het erover en het werd prompt Kookboek van dat[...]

Kerstbonus oh kerstbonus, wat zal ik eens met u doen? Of eigenlijk had ik de kerstbonus al uitgegeven aan een (bijna) nieuwe auto, maar zoals dat dan gaat met[...]

Er is een overduidelijke internethype gaande over deze taart : Deze 'varkentjes in de modder' taart werd nog niet zo lang geleden voor het eerst gezien op[...]

Als ik dan op mijn ene werk een reputatie heb als het op taarten bakken aankomt ( 2013 , 2012 , 2011 , 2010 , 2009 ), wat houdt me dan tegen om dat ook op[...]

Vanwege de 'cupcake/cakepop' trend die door Nederland raast, zijn bij detailhandel en supermarkt allerhande eetbare decoraties te koop. Xenos bijvoorbeeld is[...]