Diversen zonder paddestoelen

Van chili bestaan vele recepten. Ik maakte zelf altijd een chili klaar met wat gehakt, champignons, paprika en kidneybonen totdat ik een nog lekkerder recept[...]

Dit recept voor Indiase kipcurry met naanbrood is romig en mild en barst toch van de smaak. In dit recept worden zoveel kruiden gebruikt, dat de individuele[...]

Deze stoofschotel met lamsvlees en aubergine wordt op smaak gebracht met ras el hanout. Ras el hanout is een Marokkaans kruidenmengsel met onder meer gember,[...]

Na de recepten voor Mexicaanse paprika's met kidneybonen en tortilladeksel en de gevulde puntpaprika's met pesto en gehakt , test ik nog lekker even verder met[...]

Een tijdje geleden had ik al eens een eigen interpretatie gegeven aan mijn favoriete afhaalmenu van de Chinees. Ik maakte toen een heerlijk pittige Chinese[...]

Dit is een recept voor vegetarische hamburgers. Een puree van kidneybonen, kaas en allerlei lekkere kruiden krijgt een jasje van tortillachips en wordt dan[...]

Het was het eerste gerecht dat ik op dit blog plaatste en nog steeds is het een van mijn favoriete recepten dit lenterijstpannetje. Het is een lekker[...]

Vorig jaar maakte ik tijdens de Paasdagen voor het eerst dit recept van lamsrollade klaar. Deze lamsrollade was zo lekker, dat we dit jaar niet lang hebben[...]

In dit recept wordt een stuk zalmfilet gemarineerd in onder andere sojasaus, hoisinsaus en gember. Dat geeft een lekker Oosters smaakje. De zalm wordt[...]

Zalm is een van mijn favoriete vissoorten en ik experimenteer dan ook volop met recepten met zalm. In dit recept wordt de zalm op een bedje van romige prei[...]

Op zoek naar lekkere toetjes en taartjes kocht ik ooit het kookboek Modern Classics deel 2 van Donna Hay. Heerlijke recepten met foto's waarbij het water je al[...]

Ik had maanden geleden eens een recept van chili con carne geprobeerd en was verbaasd over de lange bereidingstijd van chili. Dat recept beviel goed, maar[...]

Bij herfst (en winter) horen voor mij stoofschotels. Zo'n schotel die urenlang moet sudderen en heerlijke luchtjes door het huis verspreidt. Dit recept voldoet[...]

Ik mag altijd graag tapas klaarmaken als we vrienden op bezoek krijgen. Het is natuurlijk gemakkelijk: tapas zijn al ruim van tevoren klaar te maken zodat je[...]

Parmaham vind ik een van de lekkerste hamsoorten, dus een pasta waarin deze ham de hoofdrol speelt leek me wel erg lekker. De pasta wordt in dit geval gemengd[...]