Diversen zonder paddestoelen rode wijn

Als lekkere dip bij tortillachips haal ik wel eens een potje guacamole, een avocadodip. Nu wist ik wel dat je het zelf kunt maken, maar tot nu toe lukte het me[...]

Hamburgers eet ik zelden op een broodje, maar voor een makkelijke maaltijd haal ik wel eens hamburgers in huis en serveer deze met wat groente, sla of[...]

Het was het eerste gerecht dat ik op dit blog plaatste en nog steeds is het een van mijn favoriete recepten dit lenterijstpannetje. Het is een lekker[...]

Vorig jaar maakte ik tijdens de Paasdagen voor het eerst dit recept van lamsrollade klaar. Deze lamsrollade was zo lekker, dat we dit jaar niet lang hebben[...]

Koken vind ik al leuk, maar het wordt nog leuker als anderen van je kookkunst kunnen meegenieten. Dus had ik deze Pasen mijn ouders uitgenodigd voor een[...]

In dit recept wordt een stuk zalmfilet gemarineerd in onder andere sojasaus, hoisinsaus en gember. Dat geeft een lekker Oosters smaakje. De zalm wordt[...]

Zalm is een van mijn favoriete vissoorten en ik experimenteer dan ook volop met recepten met zalm. In dit recept wordt de zalm op een bedje van romige prei[...]

Op zoek naar lekkere toetjes en taartjes kocht ik ooit het kookboek Modern Classics deel 2 van Donna Hay. Heerlijke recepten met foto's waarbij het water je al[...]

Als je deze foto van dit recept van gekruide geroosterde kabeljauw ziet, zul je niet onmiddellijk denken: "goh, dat ziet er lekker uit!". Maar dat is het wel![...]

Ik had nog nooit een soufflé gebakken. Ik had vaak gehoord dat het best lastig is om een soufflé goed uit de vorm te laten komen en ik ben dan ook supertrots[...]

Bij het recept van gemarineerde rosbief met rode portsaus passen natuurlijk lekkere aardappels. Maar omdat mijn man vanwege een allergie geen aardappels eet,[...]

We hadden een heerlijke fles Gewürztraminer in huis en dit keer liet ik de menukeuze bepalen door de wijn. Gewürztraminer is zalig bij pittige gerechten, zoals[...]

Ik had maanden geleden eens een recept van chili con carne geprobeerd en was verbaasd over de lange bereidingstijd van chili. Dat recept beviel goed, maar[...]

Een tarte tatin is een omgekeerde taart. Je legt eerst de vulling in de bakvorm en daar bovenop leg je het deeg voor de bodem. De vulling karameliseert[...]

Laatst had ik weer eens last van mijn maag en daarom wilde ik een paar dagen maagvriendelijk eten. Meestal zakken de klachten dan snel. Deze zomer had ik ook[...]