Diversen zonder rode kool tilapia

Voor €1,89 koop je bij de Albert Heijn een zak wilde spinazie van 400 gram, gewassen in ijswater. Het is een groente die ik voorheen enkel occasioneel[...]

Op televisie wordt het kookprogramma "Jamie Oliver's 30 minuten maaltijden" uitgezonden (uiteraard behorend bij een gelijk getiteld kookboek) en terwijl ik in[...]

Wij zijn pas in Berlijn geweest en wat je natuurlijk sowieso doet als je daar bent, is een authentieke currywurst eten: een in stukjes gesneden braadworst[...]

Bij het boodschappen doen gisteren (Jumbo), viel mijn oog op twee soorten 'boerenkoolchips' die in het biologische 'Smaakt' schap lagen. Nou, dát is toevallig.[...]

Wij zijn pas in Berlijn geweest en wat je natuurlijk sowieso doet als je daar bent, is een authentieke currywurst eten: een in stukjes gesneden braadworst[...]

Nadat de cayennepeper van Het Blauwe Huis (vorig jaar, na de citroensapkuur ) opraakte, kocht ik dus capsicum frutescens in de reguliere supermarkt. En dat[...]

Weet je waar ik nou écht zin in had? Vleespasteitjes! Bij voorkeur met lekker Indisch gekruid gehakt. Maar hoe maak je die dingen? Het keukengereedschap[...]

Een klassiek bijgerecht uit de Amerikaanse keuken van de Zuidelijke staten, waarmee ik Ms Martha Stewart in de weer zag op Vitaya (B). En met haar[...]

Aziatisch zoetzuur, maar dan niet zoals de bekende Indische atjar, maar in de vorm van een Koreaanse koolsalade (met Chinése kool...) Heb ik gemaakt, omdat er[...]

Voor de picknick van vandaag heb ik ook deze gevulde schol- rolletjes gemaakt: Nou is schol sowieso terug in de winkel, na een korte visstop in verband met de[...]

Verwarm de oven voor op 175°C. Strooi 250g gemengde, ongezouten noten (of gewoon lekker 250g cashewnoten) gelijkmatig uit op een bakplaat en schuif deze[...]

Ik had een uniek (lees: vreemd) idee, nadat ik bij het Boertje stoofappeltjes had gevonden. Wat nou als ik deze 'zoete Ermgaard' zou stoven in het mengsel van[...]

Met zoveel kookprogramma's op tv in deze tijd van het jaar, is het bijna onmogelijk géén inspiratie op te doen. En dan bedoel ik niet voor de beste methode om[...]

Vandaag is het míjn beurt het avondlijk diner te verzorgen en ik kies voor een vegetarische bloemkoolcurry uit mijn receptenmap: Niks moeilijks, gewoon een[...]

Zondag beloofde het een mooi dag te worden met bijna zomerse temperatuur en een stralend zonnetje. Dus togen mijn lief en ik met een goede vriendin naar[...]

Ik ben vandaag alleen thuis met het eten en ik besluit het er eens van te nemen. Dus blader ik mijn receptenmap door op zoek naar een geschikt gerecht dat[...]