Diversen zonder rode peper amandel

Voor €1,89 koop je bij de Albert Heijn een zak wilde spinazie van 400 gram, gewassen in ijswater. Het is een groente die ik voorheen enkel occasioneel[...]

Verleden jaar, om precies te zijn 15 september 2010, schreef ik dat we absoluut terug zouden gaan naar Restaurant As. En we kwamen dus terug met hetzelfde[...]

Na een uitermate prettig verlopen afspraak ergens in West-Brabant, is het dan vandaag toch echt tijd voor een bezoekje aan restaurant Jagersrust te[...]

Goedenavond! Vanavond wilde ik iets klaarmaken waarvan ik zeker weet dat het 1. lekker is en 2. het er goed uit ziet. Waarom? Omdat er morgen in de PS van Het[...]

Mijn Kerstmenu had veel bekijks. Ik wil daar dan ook graag een vervolg aan breien met een Valentijnsmenu. Ziehier mijn suggesties voor een geslaagde[...]

*Ingrediënten 1 kleine krop romainse 100 gr garnalen 125 gr tomaatjes 100 gr verse mango 1 avocado 1 limoen snufje zwarte peper *Bereidingswijze Was de sla en[...]

Vrijdag waren we 13 jaar getrouwd en ik maakte een 3-gangendiner. Vooraf makreelrilettes met versgebakken stokbrood. Dan als hoofd had ik een ander idee tot ik[...]

Na een uitermate prettig verlopen afspraak ergens in West-Brabant, is het dan vandaag toch echt tijd voor een bezoekje aan restaurant Jagersrust te[...]

In de zomer eet ik wel eens graag tomaat crevette,ook bekend als tomaat garnaal. Sommige klassiekers blijven nu een maal lekker. Vriendje eet geen garnalen.[...]

Iedere hobby kost tijd (en geld). Het voordeel van koken als hobby is dat er dagelijks gekookt moet worden. Op die manier is het redelijk snel in te passen.[...]

Afgelopen week bezocht ik op uitnodiging de vakbeurs Gastronomie in de Jaarbeurshallen te Utrecht. Deze beurs staat bekend als hét culinaire vakevenement. Er[...]

Afgelopen week bezocht ik op uitnodiging de vakbeurs Gastronomie in de Jaarbeurshallen te Utrecht. Deze beurs staat bekend als hét culinaire vakevenement. Er[...]

Ingrediënten 4 artisjokharten (blik 400 g) 125 g makreel snack in tomatensaus (blikje) 1 el kappertjes 8 cocktailgarnalen (bakje à 125 g) 4 groene[...]

Ingrediënten 2 x 10 kleine tasty tom tomaten 1 bakje Hollandse garnalen (100 g) 1 eetlepel crème fraîche 1 eetlepel verse peterselie ((zakje a 30 g),[...]

Hi there! Het is alweer zondagavond en dat betekent het einde van een te fijn weekend en het bijna begin van een nieuwe week! Mijn zondag was vandaag[...]

Eigenlijk zou een mens geen kookboeken meer moeten kopen. Er zijn zoveel kooksites, blogs, YouTube kanalen,... alles is te vinden op het internet. En toch.[...]