Diversen zonder rode peper parmaham

voor 4 personen 300 gram couscous 400 gram broccoli, in roosjes 20 gram koriander, alleen de blaadjes 1 el pistachenoten 5 el olijfolie extra vierge 2 el[...]

voor 4 personen 300 gram couscous 400 gram broccoli, in roosjes 20 gram koriander, alleen de blaadjes 1 el pistachenoten 5 el olijfolie extra vierge 2 el[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Soms probeer je iets uit – gewoon, met wat je in de koelkast hebt liggen – en pakt dat meteen heel goed uit. Ik had kort tevoren in Trouw twee[...]

Dit receptje is een lekker lunch of picknickrecept, maar wij eten het in de zomer ook regelmatig als avondmaaltijd. Wij maken het met Libanese platbroden, te[...]

Een beetje van Yvette van Boven, een beetje van Ottolenghi en een beetje van mezelf en je krijgt de beste tabouleh ever. Lekker bij makreel met harissa (zie[...]

Voor de tweede keer wordt er een mystery challenge georganiseerd door een groep foodbloggers op facebook. De eerste keer heb ik meegedaan en was ik niet[...]

Ingrediënten 1 gestoomde makreel (ca. 350 g) 1 ui 1 bloemkool 3 eetlepels (zonnebloem)olie 4 eetlepels milde currypasta (pot a 285 g) 1 blik[...]

Even in de koelkast kijken wat ik in de koelkast nog heb. Dit is ons dinner geworden. Goede combinatie van smaak. Tom Tjoed (Thaise soep met Chinese kool,[...]

Ik hou van de lente Ik hou van de zon Ik open de deuren en donder van het balkon -Loesje Het is lente! Volgens de Keltische kalender is het begin van de lente,[...]

Ik denk dat iedereen de loempia wel kent, van de kraampjes op de markt. Een gefrituurd rolletje, gevuld met wortel, ui, mihoen en (vaak) gehakt. In Vietnam[...]

I made this lovely fish dish from “scratch”. The aioli makes it velvety and rich with a nice tang of the Dyon mustard. Rewriting the recipe when[...]

Wat later dan de bedoeling wegens persoonlijke omstandigheden, maar dan toch nu eindelijk de review van Dan Toombs “The Curry Guy Easy” uitgegeven[...]

Geroosterde Spaanse Makreel Ingredienten: 3 grote knoflook teentjes 1 theelepel zout 1 theelepel gemalen koriander 1/2 tteelepel gemalen komijn 1/4 cup[...]

De kookbatterij is na een aantal weken reizen door Vietnam weer goed opgeladen. Een prachtig land met een fantastisch gevarieerde en verfijnde keuken die me na[...]