Diversen zonder savooiekool

Ingrediënten 3 varkenshaasjes ((a ca. 200 g), op kamertemperatuur) 3 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 400 g paddestoelenmelange (in[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Laat het maar koud worden! Koken in de Römertopf past helemaal in het seizoen! Lekkere stoofpotten met winterpeen, aardappel (neem eens zoete aardappel),[...]

Volgens het recept voor de pepersaus moest er Room Culinair van een bekend zuivelmerk in de saus. Room Culinair is zo'n product dat ik niet meer koop. Let maar[...]

Dit – eveneens vegetarische en licht verteerbare – recept kwam tot me via mijn Australische nichtje (thanks, @Annemieke!) . Ik had het al maanden[...]

Het is herfst! Je merkt het niet alleen buiten (ik hààt regen!), maar ook in de commerce: de poelier heeft terug volop wild in de aanbieding en bij de[...]

Ingrediënten 350 g geschoonde spruitjes 250 g champignons (bakje 250 g) 1 winterpeen 400 g knolselderij 400 g bloemkool 400 g kaasfondue ((Emmi)) 180 g[...]

Ingrediënten 350 g geschoonde spruitjes 250 g champignons (bakje 250 g) 1 winterpeen 400 g knolselderij 400 g bloemkool 400 g kaasfondue ((Emmi)) 180 g[...]

Ingrediënten 1 ui 1200 g hazenachterbouten zout (versgemalen) peper 60 g boter of margarine 75 g magere spekreepjes 3 eetlepels bloem 2½ dl[...]

Volgens het recept voor de pepersaus moest er Room Culinair van een bekend zuivelmerk in de saus. Room Culinair is zo'n product dat ik niet meer koop. Let maar[...]

Nu mijn 7kg rundsvlees (met 2 personen op 9 maanden) op is heb ik als vervanging een lamspakket besteld. Zelf heb ik niet zo heel veelervaring met lamsvlees.[...]

Met gasten die voor de tweede keer helemaal uit België komen, en deze keer ook hun buren meebrachten, om aan te schuiven bij onze ELM. Supergezellig was het,[...]

Vandaag staat de maan in Kreeft. Kreeft energie is heel zacht en vrouwelijk. Hierdoor ben je vandaag gevoeliger en huiselijker dan normaal. De energie is ook[...]

Nu mijn 7kg rundsvlees (met 2 personen op 9 maanden) op is heb ik als vervanging een lamspakket besteld. Zelf heb ik niet zo heel veelervaring met lamsvlees.[...]

Deze week is het belangrijk dat de restjes verse groenten opgegeten worden voor ze niet meer lekker zijn. Daar is het weekmenu dan ook grotendeels op[...]