Diversen zonder spinazie melk

Jeej, het was weer zover: we zijn door mijn ouders weer uitgenodigd om uit eten te gaan bij de Jufferen Lunsingh in Westervelde (Drenthe). Het tweede jaar op[...]

Vrijdag waren we 13 jaar getrouwd en ik maakte een 3-gangendiner. Vooraf makreelrilettes met versgebakken stokbrood. Dan als hoofd had ik een ander idee tot ik[...]

Ingrediënten 1 pak filobladerdeeg (diepvries) 1 grote aardappel 1 bakje gamba's (200 g) 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 1 zakje verse peterselie (30 g) 2[...]

Ingrediënten 5 vellen filodeeg (diepvires, ontdooid) 5 el olijfolie 500 g zoete aardappelen 2 tenen knoflook 2 rode uien 360 g tomatenmix 2 tl gedroogde[...]

Ingrediënten 4 aardappelen (grote) 1 sjalot 150 g gebraden kipfilet (broodbeleg) 2 el olie 3 tl kerriepoeder 150 g tuinerwten (diepvries) 12 plakjes[...]

Ingrediënten 8 vellen filodeeg ((pak 10 vellen, diepvries), ontdooid) 4 zalmhaasjes (a 125 g) 1 citroen (schoongeboend) 6 el olijfolie extra vierge (met[...]

Brik is een soort Tunesische loempia die je in vele varianten tegenkomt. Al jarenlang is dit mijn ultieme 'snacketen'. Zo'n topper moet hier natuurlijk gedeeld[...]

Het Aanschuifdiner met Annabel Langbein Maandag,17 Juni 2013 Afgelopen woensdag 12 juni was het zover het aanschuifdiner met Annabel Langbein in het Rijk van[...]

Volgende week hebben we weer een lekker lang (paas) weekend. Met de familie wouden we gezellig gaan picknicken, als het zonnig gaat worden. Omdat we van[...]

Eigenlijk gewoon straatvoedsel. Kleine kraampjes, gasfles en een pan met olie. Het klinkt zo simpel en dat is het ook, maar je moet er wel wat voor doen. Brik[...]

Toen ik hoorde dat het nieuwe boek van George Calombaris "GREEK" uitkwam, was ik enthousiast. Ten eerste omdat de Griekse keuken heerlijk is én omdat ik groot[...]

Hoi Liever volgers, Deze week stonden we weer flink in de keuken en hebben we veel nieuwe recepten gemaakt. Dit betekent dat we nu zo'n 30 concepten in onze[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g aardappelen, geschild en in blokjes van 1 cm gesneden 5 el olijfolie, extra vergine 6 sjalotjes, fijngesneden 1½ tl[...]

voor 4 personen 4 duifjes - 125 g witte asperges - 4 lente-uitjes - 1 aardappel (Bintje) - 2 dl kalfsfond - 1/2 eetlepel mosterd - 1 vel filodeeg - 10 cl[...]

voor 4 personen 2 appels 100 gr. dadels zonder pit 8 volkorenkoekjes 1 theel. kaneel of koekkruiden 100 gr. gesmolten boter 8 velletjes filodeeg poedersuiker[...]