Diversen zonder tomaat witte wijn

De klassieke Philly Sandwich wordt gemaakt met dun gesneden rundvlees, wat op een zacht broodje wordt gecombineerd met gebakken uien, paprika en veel kaas. Een[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetl. plantaardige olie 1 grote ui, fijngesneden 1 rode paprika, zonder de zaadjes, kleingesneden 1 kleine wortel, geschild en[...]

Een of twee keer per week komt er in huize Eetplezier een vegetarische dagschotel op tafel. Dit keer gevulde portobello’s met pasta en huisgemaakte[...]

voor 4 personen · 500 g spaghetti · 400 g kalkoenborst · 2 knoflookteentjes · 1 rode paprika · 1 kleine rode chilipeper[...]

voor 4 personen · 500 g spaghetti · 400 g kalkoenborst · 2 knoflookteentjes · 1 rode paprika · 1 kleine rode chilipeper[...]

Ingrediënten Opbrengst : 2 - 4 gebraden eenden 2-4 wilde eenden fruit voor de vulling, zoals Aziatische peren (nashi-peer), abrikozen, appel en ui 2-4[...]

voor 4 personen 1½ kg kippenbouten 100 ml olijfolie 1 eetlepel paprikapoeder 1 theelepel chilipoeder 1 theelepel cayennepeper 1 theelepel[...]

voor 4 personen 1½ kg kippenbouten 100 ml olijfolie 1 eetlepel paprikapoeder 1 theelepel chilipoeder 1 theelepel cayennepeper 1 theelepel[...]

'Vegan Meatballs'! Een van de meest verrassende veganistische experimenten uit mijn veggie challenge maand. Persoonlijk ben ik geen fan van 'vleesvervangers',[...]

Een of twee keer per week komt er in huize Eetplezier een vegetarische dagschotel op tafel. Dit keer gevulde portobello’s met pasta en huisgemaakte[...]

Ingrediënten 200 ml verdund ananassap 1 limoen 100 ml Japanse sojasaus 4 tenen knoflook 3 tl komijn 250 g entrecotes 1 rode peper (of chipotle) ½[...]

Onderstaande marinades komen oorspronkelijk uit het magazine 'Boodschappen' maar ik heb ze hier en daar wat aangepast. Deze marinades zijn geschikt voor 500[...]

Groene en witte asperges De asperge is de stengel van de aspergeplant. Witte asperges ontstaan door aspergebedden op te hogen. De stengels groeien dan onder de[...]

Het is oktober, maar het lijkt wel zomer. Prima weer dus om nog een keer de barbecue aan te steken! Ik reken altijd 3 stuks vlees en 1 maiskolf per persoon en[...]

1/2 cup witte bonen of kikkererwten uitgelekt, 1 cup groente bouillon, 1 eetlepel olijfolie of 1 eetlepel tomatenpuree, 2 eetlepels sojasaus, 1 1/4 cup[...]

Op de website van Vegan Challenge vond ik dit leuke en makkelijke recept voor een vleesvervanger, kidneyballetjes: Dit zijn de ingrediënten: 1 blik[...]