Diversen zonder tomaat sjalot

Ingrediënten 1 kg aardappelen (kruimig, geschild) 4 rode uien (in parten) 4 el olijfolie (met knoflook en chilipeper) 400 g gesneden andijvie 75 g rucola[...]

Wrap met lepelsalade Zondag: naanpizza Maandag: aubergine gnocchi Dinsdag: Griekse boontjes met ovenfrietjes Woensdag: bloemkoolcurry Donderdag:[...]

Ná de Kerstdagen en Oud en Nieuw ben ik wel toe aan een balansweekje... Zelfs als je wél let op wat je eet, neem je deze dagen toch vaak wat méér en wat andere[...]

Andijvie is een bladgroente met een bitter nasmaak, hierdoor wordt het ook wel gezegd dat andijvie een nauw verwant van de witlof is. Andijvie is een groente[...]

De uitgestrekte velden rodekool op de vette klei van Noord-Holland doen denken aan een school paars aangelopen reuzeoctopussen. De Romeinen en de Grieken[...]

Wrap met lepelsalade Zondag: naanpizza Maandag: aubergine gnocchi Dinsdag: Griekse boontjes met ovenfrietjes Woensdag: bloemkoolcurry Donderdag:[...]

Welke kruiden bij welke Groenten! EEN KORTE LIJST DIE JE DAARBIJ een eind op weg helpt. Er zijn altijd meer combinaties mogelijk! Maar deze passen in gepaste[...]

De uitgestrekte velden rodekool op de vette klei van Noord-Holland doen denken aan een school paars aangelopen reuzeoctopussen. De Romeinen en de Grieken[...]

Ik was er heerlijk 3 weken tussenuit en fietste van Hoorn naar Spanje. Dus veel verschillende keukens geprobeerd en heel veel inspiratie opgedaan. Ik hoop dat[...]

Waarom eigenlijk vasthouden aan een klassiek menu? Vegetarisch eten leent zich veel beter dan menu’s met vleesgerechten om meerdere kleine gangen te[...]

Deze week toch geen groentetas door een foutje, dus moesten we het echt helemaal zelf verzinnen en dat is aardig gelukt. Maandag : Pasta met courgette,[...]

Om te laten zien dat koken leuk is en dat het niet altijd moeilijk of ingewikkeld hoeft te zijn om een lekkere maaltijd te maken vind je op ons foodblog veel[...]

Valt het u ook op dat je tegenwoordig soms zulke merkwaardige combinaties tegenkomt? Boerenkool met olijven en pesto. Gegratineerde zuurkoolschotel. Biet,[...]

Andijvie gaat net als de boerenkool vaak in de stamppot. Maar andijvie leent zich, net als boerenkool, voor nog veel meer keukencreativiteit. En dat hoeft niet[...]

Zaterdag aten we bij John zijn ouders i.v.m. de verjaardag van mijn schoonmoeder. Zondag aten we pompoensoep met stokbrood met salami, kruidenboter en een[...]

zaterdag waren we in Duitsland en hadden we een luxe 4-gangendiner. Vooraf garnaaltje met venkelmousse, dillecreme en nog wat lekkere dingen. Daarna een[...]

Deze vraag moet het hele jaar beantwoord kunnen worden. Dat kost een goed eetplan voor het hele jaar door. Voordat dat bedacht is, moet je ervaring hebben,[...]