Diversen zonder tomaat saffraan

De portobello; koning onder de paddenstoelen. Nouja, misschien niet helemaal, maar groot is hij wel en juist die grote maakt hem erg geschikt voor lekkere[...]

Waarmee voor eens en voor altijd gezegd kan worden: paddenstoelen (lees: portobello's) zijn niet fotogeniek. Hoewel dat ook voor een gedeelte aan mijn[...]

Vijgen met honing en kaas uit de oven Ingrediënten voor 6 pers . 6-12 rijpe vijgen 2 el sherry azijn 1 dl rode wijn 50 gr walnoten 5 takjes tijm 4 el vloeibare[...]

Laatst had ik een feestje met alleen maar taarten op het menu. De gasten brachten allemaal een hartige of zoete taart mee, wat resulteerde in een buffet vol[...]

Voor mensen die op hun gewicht moeten letten, valt het vaak niet mee om constant nee te zeggen tegen alle verleidingen die ze door de hele dag heen moeten[...]

Ingrediënten: 1 goede handvol sperziebonen, schoongemaakt 4 plakjes of zo prosciutto, in reepjes gesneden 3-4 dikke plakken Taleggio kaas een goede scheut[...]

Peer en Camembert Een makkelijk receptje waar je veel eer mee haalt, Kaas en Peer passen heel goed bij elkaar En deze combo zal zeker in de smaak vallen[...]

Gebakken Brie met Pecannootjes Ingredienten 1 Brie (of Camembert) in spanen doosje 1/2 cup pecan nootjes (gehakt) 3 eetlepels lichtbruine suiker 3 eetlepels[...]

Gegrilde gevulde kipfilet Ingredienten: 30 gram zongedroogde tomaatjes in olie. 3 takjes verse majoraan. 4 stevige kipfilets. 75 gram brie of camembert.[...]

Peer en Camembert Ingredienten: 1 Camembert of Brie (koud) 1 eetlepel ongezouten boter 2 eetlepels brandy 1 grote peer (geschild en in stukjes) 1 theelepel[...]

Waarmee voor eens en voor altijd gezegd kan worden: paddenstoelen (lees: portobello's) zijn niet fotogeniek. Hoewel dat ook voor een gedeelte aan mijn[...]

Oh please , kon er alsjeblieft iets bruikbaars staan in het boekje ‘Culinaire Compositities in Macaroni en Spaghetti’?? Alleen al vanwege de titel[...]

Voor Euronics Barneveld bedacht ik een aantal recepten voor de airfryer. Ik gebruikte de Montana Master Fryer XL. Deze champignons zijn in een mum van tijd[...]

Voor een borrel maakte ik een heel zomers bordje van aardbei met brie en een munt-amandelsuiker. Daarbij kwamen wat kant-en-klare zaken, want gemak dient de[...]

Het idee voor dit recept ontstond toen ik onverwacht géén andijviestamppot kon maken, maar al wel andijvie in huis had. En omdat weggooien hier geen optie is,[...]