Diversen zonder tomaat saffraan avocado

2 personen Schorseneren 4-5 stuks, water, citroensap, 1/4 dl (plantaardige) room, nootmuskaat, peper. Vul de gootsteen of een teil met water. Trek siliconen[...]

voor 4 personen 1 kg schorseneren of 500 gr bloemkool sap van een citroen Boter om in te vetten 200 ml creme fraiche 100 ml kippen- of groentenbouillon zout[...]

voor 4 personen 800 gram schorseneren ? 1 ui in ringen ? 2 eetl. fijngehakte peterselie (gedroogd) ? boter ? 100 gram ontbijtspek in reepjes of 100 gram[...]

750 g schorseneren azijn 1/4 l melk vet 150 g bloem 1 ei zout Bereidingswijze De schorseneren wassen, afschrappen, in stukken snijden van ongeveer 10 cm lang[...]

Schorseneren, niet alledaags maar wel zeer aards. Als je de lange, gronderige staken ziet met de sprieten aan de top, denk je niet meteen aan eten, maar eerder[...]

Een nieuwe aanwinst, het kookboek Smaak, de plantaardi ge keuken van Yerba, een restaurant i n Amsterdam. Een boek met bijzondere recepten, waar planten de[...]