Diversen zonder tomaat hamlap mango

Vanavond een proeverij met Italiaanse wijnen van Abbadia Ardenga uit Toscane en van Lucchetti uit Le Marche en daar heb ik goede Italiaanse spijzen bij nodig,[...]

Tortellini met gorgonzolasaus (2 pers.) Ik verkies tortellini met ricotta en spinazie (eigen keuze) Ingrediënten: 1 pak tortellini naar keuze, voor grote eters[...]

Voor vandaag heb ik een heerlijk eenvoudige en supervoedzame salade voor je! Ik had nog wat tortellini (gevuld met drie kazen) in de ijskast liggen, en dat[...]

Koken met een handjevol kliekjes. Bak een handjevol spekjes uit, schep ze uit de pan en zet ze apart. Voeg een lepel water toe aan het bakvet en roer het[...]

Spelt is populair en speltpasta dus ook. Daar staat tegenover dat spelt een bewerkelijk graan is met veel opbrengverlies. Door de warme winter (spelt heeft de[...]

Pastadeeg Ingrediënten voor 4 personen 400 gram bloem 4 eieren 1 eetlepel olijfolie Bereiding Doe de bloem, eieren en olijfolie in de mengkom. Meng langzaam[...]

stokbrood met pesto roomkaas en gegrilde groenten Zondag: etentje bij vrienden Maandag: gado-gado* met tempeh Dinsdag: koolrabi salade met stokbrood Woensdag:[...]

Lef heb je er voor nodig. En een fikse dosis ambitie. Martin Ozinga en zijn vrouw Ellen bezitten het allebei. Was Martin voorheen werkzaam als chef bij Las[...]

Lef heb je er voor nodig. En een fikse dosis ambitie. Martin Ozinga en zijn vrouw Ellen bezitten het allebei. Was Martin voorheen werkzaam als chef bij Las[...]

Hallo allemaal, hebben jullie een fijn weekend genoten? Vandaag heb ik een heerlijk recept voor je met geroosterde pompoen in knoflookolie, waardoor deze[...]

Het is eigenlijk alweer week 3 van No Cheese November, maar eerst nog een korte update van hoe het de tweede week is vergaan zonder kaas. Best goed, met een[...]

Ingrediënten 1 courgette (in dunne plakjes geschaafd) 1 bak tortelloni con formaggio e nocci (pasta 250 g) 125 ml crème fraîche 200 g gerookte[...]

Ingrediënten 1 zak tortellini tri colore (pasta, 250 g) 1 stokbrood (wit) 100 g zachte kruidenboter 1 struik bleekselderij (in stukjes) 1 liter[...]

Ingrediënten 1 schaaltje kipfilet in blokjes (ca. 350 g) 3 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook (geperst) 1 rode peper (in ringetjes) 1 pot geroosterde[...]

Kan het niet helpen. In de winter eet ik veel soep. Dus deze week alweer een recept voor soep ( en volgende week waarschijnlijk nog een ). Vaak is het zo[...]