Diversen zonder tuinkers knoflook

voor 4 personen Meringue 3 eieren 1 citroen 90 g suiker 90 g poedersuiker roze peper uit de molen Grapefruitsorbet 260 ml water 235 g kristalsuiker 5[...]

voor 4 personen 2 dikke rabarberstelen een scheutje water 1 dl olijfolie 1 dl walnotenolie 2 theelepels vloeibare honing 1/2 el balsamico-azijn versgemalen[...]

voor 4 personen 2 dikke rabarberstelen een scheutje water 1 dl olijfolie 1 dl walnotenolie 2 theelepels vloeibare honing 1/2 el balsamico-azijn versgemalen[...]

Foie gras en zoet, da's een geslaagde combinatie. Denk maar aan de lolly's met chocolade van een tijdje terug. Of de foie gras sterren in combinatie met[...]

Lap! Chef Jo komt is roet in het eten komen gooien. Niet letterlijk natuurlijk, maar figuurlijk. Mijn Kerstmenu stond zo goed als volledig op punt en dan[...]

Gewone dingen maar toch ook weer een paar nieuwigheden kwamen er op de (tuin) tafel de voorbije week. Wat aten we zoal? Kokos-rabarbertaartjes. Van de[...]

En nog meer rabarber. De obsessie met rabarber was bijna over, totdat ik een magazine tegenkwam met een heleboel rabarber recepten. Ik kon het niet laten om[...]

Ik schreef van de week al over de rabarbercrumble . Ik zei toen ook dat ik het recept van rabarbercompote met rode peper online zou zetten. Bij deze. Eigenlijk[...]

Rabarber. Ik hou er wel van. Het is niet zoet, bitter zelfs. En daar hou ik van. Nu weet ik wel dat rabarber toch een beetje suiker nodig heeft om lekker te[...]

Ingrediënten 1 rode peper 350 g rabarber 2 el kraanwater 50 g lichtbruine basterdsuiker 1 kaneelstokje 150 g aardbeien ½ limoen zet alles op mijn[...]

© Michael van Oosten Een tijdje geleden werden wij uitgenodigd door PR/marketing bureau en koffietentje CoffeeConcepts om te komen eten bij Restaurant van[...]

Tijd voor een rondje door de moestuin. Alles begint nu lekker op gang te komen. Nu twee warme dagen gehad maar daarvoor was het hier eigenlijk steeds een[...]

Oh wat is de tuin nu leuk... Alles groeit ineens zo hard... Alles kleurt... wat is het genieten... Genieten jullie mee?? Hieronder de verschillende stadium van[...]

Het is weer tijd voor een rondje door de tuin met m'n foto toestel. Een tijdje geleden dreigde het 's avonds te gaan vriezen, voor de zekerheid heb ik toen[...]

We hadden nog lang niet alles gezaaid... we hadden nog een deel bewaard voor later, in afwachting van het weer... maar nu bijna april...ja hoor nu kon het wel.[...]