Login om recepten999 om uw favoriete recepten opslaan
Als u nog niet geregistreerd bent, registreer nu!
Gevonden 515 recepten
![Crème van bloemkool met amandel, truffel en[...]](/cache/38/3835b2603fff8594a60b6e882f0886e1.jpg)
Wie mij persoonlijk kent, weet dat ik onlangs van job veranderd ben. Na jàààren in de fitness (veel te lang, besef ik nu), ben ik sinds kort aan de slag in een[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be
Lekker. Erg lekker. Alles. De kwarteltjes mals en smaakvol. De kroketjes crispy en verrassend met het amandeljasje. De saus eenvoudig èn verrukkelijk. Een[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Kalfscarpaccio met avocadocrème en[...]](/cache/38/38d1d900833a9cb4babb3b81e7161641.jpg)
Lekker en licht. Zodat iedereen - inclusief manlief - het naar hartenlust mag binnenspelen. De originaliteit zit 'm in het feit dat het vlees eerst kort[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Gebakken kalfsfilet, pastinaak, truffeljus,[...]](/cache/47/4723213a8bbaebd4429d030a454ca1d2.jpg)
De perfectie! Een perfecte samengang van texturen (zachte zalf en krokante chips van pastinaak), een cuisson à la perfection (nog lichtroze van binnen), een[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be
Puur. Snel klaar. Overheerlijk. Dat zijn stuk voor stuk termen die van toepassing zijn op dit gerecht. De coquilles die we gebruikten, waren dan ook niet de[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Rundtournedos met champignons geglaceerd en[...]](/cache/76/766069cdcb4769929b51821373dd6c7d.jpg)
Een mals stukske rundvlees, gebakken volgens de regels van de kunst. Een lekker sauske. Een smakelijk patatje. En tot slot een variatie van knapperige,[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Beursje van konijn met abrikozen,[...]](/cache/49/49d7e59d2a39ab44dda44a00fb622972.jpg)
De keuze om de richting dagschotels met vlees en gevogelte en nagerechten te volgen, is na 5 weken les zeker en vast de goeie keuze gebleken. Het is een toffe[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Rundtournedos op duxelle van champignons,[...]](/cache/2e/2ec2439a1cd45e2db021fa655911ce68.jpg)
Elf jaar reeds volg ik kookles. "Leer je dan nog iets bij?" vraagt men mij wel eens. Dat hangt er natuurlijk een beetje van af, soms wel, soms niet. Maar bij[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Gebarsten langoustines met bavarois van[...]](/cache/b2/b2a9dcaf8e6c8a107086433c8b0a4777.jpg)
Het regenweer vandaag kon ons niet deren. Integendeel. Ideaal kokkerelweer! Na een rooftocht op Culinaria waar we achtereenvolgens een pipetje espelettezout,[...]
Bron: hap-en-tap.blogspot.be![Chocoladeflikken met rozenblaadjes, zeezout en[...]](/cache/f5/f5fe15fbece2d1d700bd77ad8844b0e2.jpg)
Verleden week heb ik weer truffels mogen maken; 80 stuks op bestelling. Daarvoor smelt je toch al gauw een kilo chocolade. Natuurlijk blijft er ook chocolade[...]
Bron: onno-indekeuken.blogspot.nl
Een klein feestje in de keuken. Mijn blog is vandaag één jaar oud! En dat wordt gevierd met truffels, het eerste recept dat ik op 15 maart 2011 publiceerde. Op[...]
Bron: onno-indekeuken.blogspot.nl![Bresaolarolletjes met paddenstoelen en[...]](/cache/d1/d12379369c0f2132056f8c09be2417e3.jpg)
Rottolini di bresaola Dit recept heb ik uit de NRC van 2004 geknipt. Ik wist toen nog niet was bresaola was, want ik heb er de aantekening bijgemaakt: '[...]
Bron: atikgegetenheb.blogspot.nl
Lisette vrouw - moeder - zus - tante - docente - creatief - gewichtsconsulente - broodbakken - groentetuintje - voeding - sport Dit weekend gingen de[...]
Bron: irenekookt.blogspot.nl
Lisette vrouw - moeder - zus - tante - docente - creatief - gewichtsconsulente - broodbakken - groentetuintje - voeding De zomervakantie is weer voorbij, na[...]
Bron: irenekookt.blogspot.nl
Lisette vrouw - moeder - zus - tante - docente - creatief - gewichtsconsulente - broodbakken - groententuintje - voeding In de brievenbus vind ik een grote[...]
Bron: irenekookt.blogspot.nl
