Diversen zonder veldsla pinda

Verleden week ben ik wel een uur bezig geweest om zevenblad uit de tuin te halen. Meters wortel met hier en daar een nieuwe scheut trok ik uit de grond. Maar[...]

Afgelopen week hadden we er als extra heel veel rode bietjes bij en aangezien we ook nog bietjes hadden, heb ik tijdens een lunch een heerlijke bietensalade[...]

Ingrediënten 300 g pangasiusfilets 20 g platte peterselie 1 tl grove Zaanse mosterd 8 plakjes Coburger ham 6 el olie 300 g spinazie 1 ui 1 teen knoflook[...]

Deze maand mocht ik voor de foodblogswap koken van manzjare.nl . Iets waar ik meteen enthousiast van werd want ik volg deze blog al een tijdje. Wat nog[...]

Dit weekend voor het eerst in mijn hele food-life Ossobucco gemaakt. En niet op de Milanese manier, waarbij het heerlijke vlees onder een dikke laag[...]

Na een uitermate prettig verlopen afspraak ergens in West-Brabant, is het dan vandaag toch echt tijd voor een bezoekje aan restaurant Jagersrust te[...]

De zelfgemaakte groentebouillon raakt hier steeds meer ingeburgerd. Groenteresten heb je veel, als je alles zelf snijdt. Als je ze verzamelt heb je algauw een[...]

Het bijzondere aan risotto vind ik dat elk gerecht weer anders is. Bij risotto is het nooit "eten we nou alweer risotto." Deze risotto is niet te vergelijken[...]

Deze week wat nieuwe recepten uit geprobeerd en allemaal waren ze heerlijk. Het begon allemaal op vrijdag met andijvie klaar gemaakt op een wijze van Jeroen[...]

Kippenbouillon Na alle kerstdiners en oliebollen en voor ons ook nog een verjaardag op één van de eerste dagen van het nieuwe jaar (onze dochter is 20 jaar[...]

Deze week was druk en chaotisch. Op vrijdag hadden we de eerste dag van de kampioenschappen en tijdens de lunch hadden we net als de andere dagen een[...]

Wat bofte ik! Ik mocht zaterdag even achter de schermen bij Job van Berkel, de man achter Patisserie Tout in Amsterdam. De patisserie had een bruidsproeverij[...]

Veel lekkers en allemaal 100% plantaardig! chocolademousse (uit 500 vega gerechten, Deborah Gray) stoemp van aardappel/spinazie/witloof met seitangehakt wrap,[...]

Cantharellen Verleden week kreeg ik een prachtig kookboek, als dank en waardering voor foto's die ik een tijd geleden gemaakt had. Eén van mijn collega's kreeg[...]

Dit weekend voor het eerst in mijn hele food-life Ossobucco gemaakt. En niet op de Milanese manier, waarbij het heerlijke vlees onder een dikke laag[...]

Na een uitermate prettig verlopen afspraak ergens in West-Brabant, is het dan vandaag toch echt tijd voor een bezoekje aan restaurant Jagersrust te[...]

Gisteren maakte ik de salade met gegrilde groenten. Die kan wat mij betreft niet zonder pompoen. Maar ja, met zijn tweetjes eet je natuurlijk geen hele pompoen[...]