Diversen zonder veldsla erwten

Ingrediënten 100 g hazelnoten 100 g pecannoten 100 g pistachenoten 2 el zonnebloemolie 1 takje rozemarijn 100 g maiskorrels (voor popcorn) 4 mandarijnen[...]

Ingrediënten 100 g suiker 1/2 theelepel kaneel 250 g cranberry's 125 g zelfrijzend bakmeel 1 ei (losgeklopt) 1 zakje vanillesuiker 200 ml melk 3[...]

Ingrediënten 95 g hazelnoten 6 el honing 6 el zonnebloemolie 300 g havermout 55 g geraspte kokos 100 g pompoenpitten 150 g gedroogde cranberry's zet[...]

Wij noemen de broden die gebakken worden met desem en een klein beetje gist gewoon desembrood. Maar dat wordt door sommige mensen niet zo gewaardeerd.[...]

Op zondag 27 september hebben Nathalie en ik een workshop "Bakken met Menno" gevolgd bij De Kookerij Culinary College. Deze workshop was een verjaardagscadeau[...]

Op zondag 27 september hebben Nathalie en ik een workshop "Bakken met Menno" gevolgd bij De Kookerij Culinary College in Noordwijkerhout. Deze workshop was een[...]

Bij de biologische winkel hadden ze kleine samples liggen van 'organic food bars' van het merk Taste of Nature . Als je de website bekijkt krijg je meteen een[...]

Product-review van Just Nuts-repen . Wat is het? Just Nuts is een merk dat 'bars' en 'packs' verkoopt. De ingrediënten die ze hiervoor gebruiken zijn pure[...]

Cranberry Cream Cheese Muffins Ha....weer een recept met cranberry`s Deze zijn ook lekker fris door de cream cheese Door ze in de papieren vormpjes te bakken[...]

Dit jaar zaten er meer amandelen aan de twee amandelbomen dan vorig jaar. Ze hebben een paar maanden kunnen drogen en nu is het mogelijk om ze te gaan eten. De[...]

Afgelopen week zag ik een aflevering van ‘The great Britisch bake off Christmas special’ met Mary Berry en Paul Hollywood waarin een Panettone werd[...]

In mijn recepten gebruik ik vaak kokosolie. Deze is biologisch en smaak- en geurloos. Ik gebruik deze als vervanger voor boter. Maar waarom gebruik ik[...]

Omdat ik rond de Kerstdagen een Kerststol wil bakken heb ik dit weekend geëxperimenteerd met het rozijnenbrood uit mijn eerst blog. Ik bakte het ditmaal zonder[...]

75 gram snelkokende havermout, 125 gram speltmeel, 125 gram rietsuiker, 1/2 tl bakpoeder, snuf zout, 1/2 tl kaneelpoeder, snuf nootmuskaat, 4 el zonnebloem en[...]

Het zat al tijden in de pijplijn: het zelf maken van granola. Om precies te zijn, vanaf 18 juni 2012, toen ik het op de site van Levine opnieuw voorbij zag[...]