Diversen zonder venkel boerenkool

Ingrediënten: - 375 g roomboter bladerdeeg - 3 middelgrote bollen knoflook, teentjes losgehaald en gepeld - 1 el olijfolie - 1 tl balsamicoazijn - 2,2 dl[...]

Een heel smakelijke hartige taart uit Plenty van Ottolenghi. voor 3 personen als hoofdgerecht 5 plakjes bladerdeeg, 3 middelgrote bollen knoflook, 1 eetlepel[...]

Pril lentegeluk op zondag geeft een onverwacht thematisch tintje aan de geplande cook-off, want we gaan picknicken! En aangezien dat betekent dat R. en ik er[...]

Het overkomt mij regelmatig dat ik met het bereiden van een diner de eetlust van mijn gasten te hoog inschat. Of dat ik, voor alle zekerheid, de porties per[...]

Ingrediënten: - 2 sjalotjes - 75 g roomboter - 1½ dl marsala - 4 dl runderfond - verse rozemarijn - ¼ liter slagroom - zout/peper - 4 tournedos (120[...]

Ingrediënten: - 2 sjalotjes - 75 g roomboter - 1½ dl marsala - 4 dl runderfond - verse rozemarijn - ¼ liter slagroom - zout/peper - 4 tournedos (120[...]

Het was de derde keer dat ik mee deed aan het Foodblogevent en nu mag ik het zelf organiseren. Vorige maand was Femke van het blog "Smaakmaakster" de host en[...]

voor 4 personen IJS: 1 dl water, 150 g suiker, 2 dl slagroom, 5 eidooiers, sap en rasp van 2 citroenen. SIROOP: 1,5 dl water, 2 takjes rozemarijn, 1[...]

Of te wel Koninginnehapje. Dit eet ik regelmatig in België en ik vindt het altijd heerlijk. Het is een van mijn favoriete begische recepten naast stoofvlees en[...]

voor 8 personen 350 gr risottorijst zout en vers gemalen zwarte peper 5 el olijfolie 250 gr gesnipperde uien 2 teentjes gesnipperde knoflook 350 gr grof[...]

voor 4 personen Takje verse rozemarijn Rasp en sap van 1 sinaasappel 50 gr boter 150 ml slagroom 140 ml yoghurt 500 gr diepvrieszomerfruit of- gemengde bessen[...]

Ingrediënten Porties : 4 240 ml runderbouillon 240 ml slagroom 3 eetlepels bloem 1 theelepel sojasaus 1 theelepel gemalen zwarte peper snufje gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 el extra vergine olijfolie 1 flinke teen knoflook, geperst 4 sjalotjes, circa 85 g in totaal, fijngesneden 1 blik fijngesneden[...]

voor 4 personen 400 g roomkwark, 5 el. fijngehakte kruiden zoals peterselie,basilicum,bieslook,dille. 1 teen knoflook, geperst 1 dl slagroom 2 el olijfolie[...]

Deze taart heeft wat weg van onze Schwäbische rodebessen- en rabarbertaarten. Het verschil zit hem in de grofgemalen amandel (voor de crunch) en de custard,[...]

Gisteren was ’t zo koud, dat ik zin in kreeg om crème brulee te maken. Benodigdheden: 3-4 mandarijntjes 600ml slagroom 1 takje rozemarijn 8 eidooiers[...]