Diversen zonder venkel veldsla

Een tijdje geleden heb ik het kook- en fotoboek “Lente in Sicilië” gekregen. Een inspiratieboek over “De keuken van een eeuwenoud[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]

Spierpijn, dat is het codewoord van de dag. Zondag ben ik in de sportschool geweest en heb krachttraining gedaan. Met de nadruk op benen en rug. Ik kies er[...]

Hieronder een selectie van de lekkerste en verfrissende, recepten voor de zomer... Klik op de naam van het recept om de bijhorende pagina te openen.[...]

Ingrediënten 125 ml mozzarella (zakje) 2 pizzakits (deeg + tomatensaus) 100 g geraspte Parmezaanse kaas 1 rode ui 2 plakjes salami (broodbeleg) 95 g[...]

Ingrediënten ½ bakje ricotta (kaas, a 250 g) 50 g pecorino (kaas) (geraspt) 1 eetlepel verse salie (fijngesneden) peper (versgemalen) 3 blikjes[...]

Ingrediënten 190 g gemarineerde artisjokharten (potje à 190 g) 1 el citroensap (flesje à 115 ml) 2 tl honing 100 g Grana Padano 75 g rucola zet alles[...]

Ingrediënten 1 ui 4 eetlepels olijfolie 300 g risottorijst (pak a 400 g) 900 ml groentebouillon (van tablet) 1 potje gemarineerde artisjokharten met[...]

Ingrediënten 3 potten gemarineerde artisjokharten (a 190 g) 8 eieren 125 ml slagroom 1 zakje stoneleeks ((a 8 stuks), in ringetje) 2 maal 100 g zachte[...]

Ingrediënten 7 g gist 1 tl witte basterdsuiker 200 ml lauwwarm water 250 g bloem 1 tl zout 4 el olijfolie 2 tenen knoflook 8 g tijm 250 g[...]

Ingrediënten 400 g penne rigate 400 g artisjokharten 370 g tonijn in olijfolie (blikje à 185 g) 225 g Napoletanasaus met basilicum (bakje) 70 g rucola[...]

Ingrediënten 100 g Coppa di Parma (Italiaanse ham) 2 pizza's (kaas-tomaat (diepvries)) 1 blik artisjokharten ((400 g), uitgelekt) 2 handjes rucolasla zet[...]

Ingrediënten 250 g rundergehakt 2 tl pizzakruiden 1 ui (in ringen) 1 blik pizzadeeg (met saus) 200 g gemarineerde artisjokken (gehalveerd) 1 kleine gele[...]

Ingrediënten 1 blik artisjokharten (400 g) 1½ el halvanaise (potje 350 g) druppels tabasco (flesje 57 mleen paar) blaadjes rucola (enkele) zet alles[...]