Diversen zonder venkel roodbaars

Dag vrienden! Het is alweer ruim twee maand geleden dat mijn Grote Verhuizing begon. Ik ben echt héél erg lang op zoek geweest naar een nieuwe, betaalbare[...]

kaiserbrotchen (heerlijk knapperig) Een week die in het teken van kerst stond. Maandag aten we bij mijn ouders een heerlijke goulash met rijst. Dinsdag het[...]

De perfecte wijn vinden bij sushi is niet zo gemakkelijk. Jaren geleden deed ik een workshop sushi & wijn in Rotterdam waar we zelf sushi maakten en daarna[...]

Alles over gist Gist is een belangrijk ingrediënt voor het maken van brood. Wanneer je het weglaat dan rijst je deeg niet. Denk dan bijvoorbeeld aan matzes,[...]

Hallo allemaal! Vanavond was het (alweer) feest! Tijd voor champagne en taart want ik heb vandaag te horen gekregen dat ik een vast contract krijg bij DeLaMar![...]

Jongens, ik kan wel zeggen dat gisteren een (te) gekke dag was. Man, wat ben ik de hele dag stuk gegaan om mijn eigen 1 april grap hahaha. Sorry, niet chic,[...]

Joehoe partypeople! Het is alweer tijd voor de terugblik op mijn afgelopen week! En pfoe: die was saai. Mijn gezondheid wilde niet echt meewerken en toen moest[...]

De perfecte wijn vinden bij sushi is niet zo gemakkelijk. Jaren geleden deed ik een workshop sushi & wijn in Rotterdam waar we zelf sushi maakten en daarna[...]

voor 4 personen * 1 sjalot * boter of olijfolie * 150 g risottorijst * 1 groot glas champagne (of witte wijn) * bouillon * 1/2 bosje kervel * 1/2 bosje[...]

Het is geen groot geheim dat ik nogal geobsedeerd ben door sushi. En dus is London dé plek voor mij (ja idd A: méér dan Parijs !). Want geen grotere vreugde[...]

voor 6 personen 1 pompoen van 3-4 kg 2-3 eetl. japanse sojasaus zout peper Voor de risotto : 2 eetl. olijfolie 2 sjalotjes, fijngesneden 1 teentje knoflook,[...]

voor 6 personen *1 pompoen van 3-4 kg*2-3 el Japanse sojasaus*zout*peper* VOOR DE RISOTTO: *2 el olijfolie*2 sjalotjes, fijngesneden*1 teentje knoflook,[...]