Diversen zonder winterpeen oesterzwam

Ik ben weer voor de bijl gegaan en heb een nieuw kookboek gekocht: Simple Pleasures van Annabel Langbein. Behalve dat er erg lekkere gerechten in staan met[...]

De laatste tijd eten wij steeds minder vlees. In veel gerechten mis je het niet. Dat geldt ook voor deze bonenstoofschotel. In eerste instantie wilde ik dit[...]

Een witte kerst Voor alle mensen die kerstvakantie hebben, is het nu fantastisch! Maar ja.... moet je wel de weg op (of openbaar vervoer), dan is het minder[...]

De onmiskenbare geur en smaak van Worcestershiresaus of ook wel Worcestersaus, en dit kan natuurlijk weer niet zonder te fermenteren. Je gaat bijna denken dat[...]

Zomerse dagen vragen om zomerse salades. Deze ceasarsalade is een mengelmoesje van verschillende recepten, waardoor het een Surf&Turf is geworden. Vis en vlees[...]

- 6 el bruine basterd suiker - 1/2 cup appel cider azijn (of gewone azijn) - 1/4 cup molasse (ik gebruik gewone pannekoeken stroop) - 1/4 cup honing - 3 el[...]

Ik kwam weer eens een leuke tag tegen. Dit keer op de blog van Leonie, gewoon wat een studentje 's avonds eet. Het principe is ontzettend simpel: je zet gewoon[...]