Diversen zonder dille

Ingrediënten Porties : 6 180 gr gemalen kokos 175 gr sjalotjes 3 teentjes knoflook 15 gedroogde rode chilipepertjes 5 plakjes verse gemberwortel 5[...]

Ingrediënten Porties : 8 250 g witte bloem 200 g volkorenbloem 1 tl zout 1 zakje instantgist, circa 7 g ¼ tl basterdsuiker 1 el venkelzaad 300 ml[...]

Ingrediënten Porties : 12 1.3 kilo half om half gehakt 3 eetlepels rode wijnazijn 1 eetlepel zout 1 eetlepel vers gemalen zwarte peper 1 1/4 eetlepel[...]

Vandaag besloot ik het voor mij nog onbekende kookboek van Annabel Langbein op een willekeurige pagina open te slaan en het daarop getoonde recept te maken.[...]

Met de aankoop van mijn nieuwe fornuis kreeg ik ook een kookworkshop cadeau. Of eigenlijk een masterclinic. Onderleiding van de Franse chefkok Patrick Boisjot[...]

Er kwamen leuke suggesties op mijn vraag welke smaak ijs ik zou bereiden. Ik maakte wortelijs maar bierijs, rode wijnijs, en rode peperijs staan op mijn "to[...]

Ingrediënten 6 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook (geperst) 1 theelepel verse gemberwortel (geraspt) ½ theelepel gemalen komijn (djinten) 4[...]

Ja hoor, er staan zat recepten voor vega chili op het internet, maar deze is precies zoals ik het wil en er zit chocolade en koffie in. Het is een samenraapsel[...]

Wat doe je bij een grote oogst van tomaten en chilipepers? Dan ga je op zoek naar recepten waar veel tomaten en pepers in gaan natuurlijk! Manlief was onlangs[...]