Diversen zonder gember

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 liter vis- of kippenbouillon 1 kleine ui, gehalveerd flinke snuf saffraan 3 eetl. olijfolie 2 grote tenen knoflook,[...]

Zo af en toe trakteren wij onszelf of anderen op een marktmenu. De truc van het marktmenu is vooral: goede verse ingrediënten kopen. De bereiding is[...]

Over de culinaire opvoeding van kinderen, moeilijke eters en hoe wij het aanpakken: Op een dag worden je kinderen ergens uitgenodigd om te komen eten en men[...]

Een toppertje wat ons betreft! Deze romige, vegetarische risotto komt uit de Delicious van april die vol staat met lekkere voorjaarsrecepten. Met als toetje[...]

Naast gezond eten, sporten we ook regelmatig. Omdat we overdag vaak geen tijd hebben, gaan we vaak 's avonds naar de sportschool, maar sporten met een volle[...]

Midden in de Witte Aspergetijd een recept met het Groene broertje. Niet het zusje; een Asperge is namelijk mannelijk, gezien de vorm niet onterecht. Nog een[...]

Ze komt wat traag op gang en ik wacht vol geduld. Koud en droog, de zon schijnt uitbundig. Lentegroen kleurt mijn wereld. Risotto met geroerbakte asperges en[...]

Het vinden van een goed recept voor paella vond ik erg lastig. Na het lezen van heel veel recepten kwam ik tot de conclusie dat het klaarmaken van een paella[...]

Ingrediënten 2 stengels bleekselderij 4 wortels 1 ui 2 artisjokharten (uit blik) 100 g sperziebonen 2 liter groentebouillon (van tablet) 100 g boter 50 g[...]

Ingrediënten 1 ui ½ groene paprika ½ rode paprika 75 g cherrytomaten 75 g sperziebonen 75 g groene asperges (ca. 3 stuks) 1[...]

Ingrediënten 1 ui 8 el olijfolie 300 g risottorijst 900 ml visbouillon (van tablet) 2 courgettes 2 bakjes groene aspergetips (a 100 g) 2 schaaltjes[...]

een smeuïge verrukkelijke risoni… Tijdens onze vakantie in Italië nam ik twee pakken risoni mee naar huis. Ik had dit recept al maandenlang in mijn[...]

Het is aspergetijd! Het liefst zou ik dagelijks van dit witte goud eten, echter ik houd wel van variatie. Maar ik probeer, waar ik kan, toch een aantal keer[...]

Het vinden van een goed recept voor paella vond ik erg lastig. Na het lezen van heel veel recepten kwam ik tot de conclusie dat het klaarmaken van een paella[...]

Midden in de Witte Aspergetijd een recept met het Groene broertje. Niet het zusje; een Asperge is namelijk mannelijk, gezien de vorm niet onterecht. Nog een[...]