Diversen zonder gember zuurkool zout

Als ik een vrije dag, de tijd en de rust heb, vind ik niets fijner dan een dagje in de keuken met koken en bakken bezig te zijn. Zo maakte ik vorige week op[...]

Ingrediënten: - 250 ml volle melk - 250 ml slagroom - 20 g suiker - 1 vanillepeul - 1 citroen - 3 g agar agar of 2 g gelatine (ca.1½ blaadje) - 150 g[...]

1. Cheesecake met zomerfruit 2. Chocolade & hazelnoottaart (glutenvrij) 3. Aardbeien & kaneeltaart 4. Sinaaappeltaart 5. Ottolenghi's worteltaart met[...]

1. Cake van zoete aardappel en pecannoten 2. Zoete aardappel & linzensoep 3. Zoete aardappelsalade met limoendressing en feta 4. Tortilla van zoete[...]

Heel veel mailtjes krijg ik of ik producten wil testen, winacties wil organiseren of reclame voor één of ander artikel op mijn blog wil maken. Maar aangezien[...]

Ingrediënten: - 4 stevige boterhammen - boter - 100 g zachte geitenkaas - ongeveer 10 semi-zongedroogde tomaten, in reepjes gesneden - tijmblaadjes van 2[...]

Ingrediënten: - 1,75 l volle melk - 1 vanillestokje - schil van een halve citroen, in dikke repen - 200 g fijne kristalsuiker - 300 g arborio risottorijst - 5[...]

Ingrediënten: - 165 g zelfrijzend bakmeel - 135 g bloem - 110 g roomboter, op kamertemperatuur - 220 g suiker - 2 grote eieren - 110 ml volle melk - ½ tl[...]

Van de week kwam ik op het blog terecht "Marions Kitchen Stories" en daar stond het recept van dit brood. Het zag er zo lekker uit en aangezien ik gek ben op[...]

Ingrediënten: - 3 dikke aubergines - 1 granaatappel - 1 teentje knoflook, uitgeperst - 1 tl kurkuma - 1 tl gemalen komijn - ½ tl milde paprikapoeder -[...]

1. Veldsla met geitenkaas en frambozen 2. Pastasalade met tonijn 3. Salade van gerookte kipfilet en avocado met mosterd-honingdressing 4. Mango-rijstsalade[...]

Vandaag mijn collega's getrakteerd op deze cake. Ik had al eerder de pruimencake gemaakt uit het boek 'Baking from my home to yours' van Dorie Greenspan.[...]

Ingrediënten: - 1 blikje gezoete gecondenseerde melk (397 g) - 370 g gedroogde kokos - 1tl vanille-extract - 2 grote eiwitten Bereiden: 1. Verwarm de oven voor[...]

Ingrediënten: - 2 sinaasappels - 6 eieren - 250 g kristalsuiker - 2 el oranjebloesemwater - 1 tl bakpoeder - 250 g amandelen, grof gemalen Bereiden: 1. Was de[...]

Ingrediënten: - 100 g gezouten boter, op kamertemperatuur - 200 g suiker - 1 groot ei - 250 g bloem + een beetje extra - ½ tl bakpoeder - 1 tl vanille[...]