Diversen zonder kardemom

Een paar weken geleden aten Dennis en ik bij Niven . Dit is het restaurant van Niven Kunz, de jongste Michelin ster-chef van Nederland. Niven is vorig jaar[...]

Ik ben een groot voorstander van al je eten opeten en niets (oké, zo min mogelijk) weggooien. Dat is gewoon zonde van de energie die de wereld, de verbouwer en[...]

Ja hoor, daar is hij weer; de pompoen. Het is echt een wonder dat ik nog niet oranje uitgeslagen ben na al die pompoen deze week. En nee, hij is nog steeds[...]

Anderhalve week geleden op Down the Rabbithole stond er een eetstand waar alles helemaal vegetarisch was. Plenty stond er vorig jaar ook al en toen at ik er[...]

Deze week is een week waarin de koelkast weer eens helemaal vol ligt met restjes. Dat betekent dat er ook vaak simpele, maar soms ook best inventieve gerechten[...]