Diversen zonder kardemom parmezaanse kaas

Dit gerecht is een vereenvoudigde versie van wat Niven Kunz, de jongste Nederlandse chef met een Michellinster, in zijn boek Niven 80/20 (80% groente en 20%[...]

Een fijne salade met veldsla, gegrilde aubergine, mozzarella, balsamico en verse vijgen.. De makkelijkste maar lekkerste salade ever deze salade me geitenkaas,[...]

In mijn jeugd aten we thuis veel zeewier. Wij aten geen vlees en om toch aan de juiste hoeveelheid proteïnen te komen en andere belangrijke vitaminen en[...]

Ingrediënten 4 takjes peterselie 3 eetlepels mayonaise 1 eetlepel yoghurt 3 teentjes knoflook 1 rode paprika 24 olijven met zongedroogde tomaten (pot a[...]

Ingrediënten 2 kropjes little gem 1 rode peper 4 takjes peterselie 2 grote sappige sinaasappels 5 eetlepels extra vierge olijfolie 1 bakje[...]

Ingrediënten 300 g spaghetti (spaghetti alluovo, pak 500 g) 1 rode peper 8 el olijfolie 1 teen knoflook 1 citroen 2 bakjes rivierkreeftjes (a 100 g) 1[...]

Ingrediënten 4 pangasiusfilets (vis, diepvries, zak a 750 g) 1 zakje bosuitjes (3 stuks) 1 zak zoete puntpaprika's (2 stuks) 1 rode peper (zak a 2 stuks)[...]

Zoals de meeste van ons heb ik er al weken rekening mee gehouden en overal gekeken om inspiratie op te doen. Omdat wij niet met veel mensen zijn, kies ik voor[...]

voor 4 personen 1 liter Visbouillon. Verse Bladpeterselie. Witte Vis (bijv. koolvis, kabeljauw). Laurierblaadjes. Safraan. Cayennepeper. 1 Ui. 4 Teentjes[...]

voor 4 personen 1 liter Visbouillon. Verse Bladpeterselie. Witte Vis (bijv. koolvis, kabeljauw). Laurierblaadjes. Safraan. Cayennepeper. 1 Ui. 4 Teentjes[...]

voor 4 personen 2 eetlepels olie 3 gesnipperde teentjes knoflook, uitgeperst 2 platgeslagen stengels citroengras of 1 theelepel serehpoeder 2 gesnipperde[...]