Diversen zonder komijn

In het kookboek “Heston Blumenthal Thuis” heeft Blumenthal recepten opgenomen die je thuis kunt bereiden. Voor veel van de recepten die hij in The[...]

Deze vegetarische pasta doet het erg goed op zomeravonden! 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 150 gram Parmigiano Reggiano 150 gram Orzo of[...]

Dit weekend heb ik weer eens een gouden oude uit de kast getrokken: mini knoflookpizza's! Heerlijk voor bij de borrel! Ingrediënten: 250 gram La Tua Farina[...]

Sinds mijn vriendin Fleur mij een potje chai cadeau deed, ben ik helemaal verslaafd aan chai latte! Dit hippe drankje blijkt al jaren op de markt te zijn, maar[...]

De aloude Romeinse klassieker Tonnarello Cacio e Pepe gaat door voor één van de meest eenvoudige pasta´s die er bestaan, maar desalniettemin, of misschien[...]

Als je zwanger bent of borstvoeding geeft kun je natuurlijk even niet aan de alcohol. Desalniettemin wil je ook best af en toe iets bijzonders drinken wanneer[...]

Vandaag is er een nieuwe Foodbar geopend in Amsterdam, op het Westergasterrein: Mossel & Gin! Volgens Mossel & Gin is de combinatie van een bordje pittige[...]

Ben jij altijd aan het worstelen met een glibberige mango wanneer je die schoon probeert te maken? Dat is vanaf nu niet meer nodig! Blijf je mango de baas met[...]

Vanuit culinair oogpunt behoren de Haarlemmerstraat en de Haarlemmerdijk absoluut tot de leukste winkelstraten van Amsterdam! Met natuurlijk oud gedienden[...]

Met dit nagerechtje tover je in een handomdraai de zon op je bord! 4 personen Bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 1 verse ananas 250 gram suiker chili[...]

Mijn eerste kennismaking met Amsterdam was een verjaardagscadeau voor mijn zus en mij van Theo en Ellen. Het was een zonovergoten zomerdag. We schrijven 1992.[...]

Goed, het is niet echt vijgenseizoen en ik ben helemaal voor seizoensgebonden eten, maar soms heb je ergens gewoon zin in…! Het is in ieder geval wel[...]

Deze winterse lauwwarme salade eet ik zelf altijd als maaltijdsalade (balansdag), maar is ook heel geschikt als lunch of als voorgerecht (halveer in het[...]

Vooruit, nog één Rometip dan...! Wanneer je in Rome bent zou je natuurlijk het liefst alle heerlijkheden die je er aangetroffen hebt mee naar huis nemen... en[...]

Naast Salumeria Roscioli in Rome zit een geweldige pasticceria die de korte wandeling vanaf Victor Emanuel II reeds op zichzelf meer dan waard is (maar als je[...]

Afgelopen week hebben wij van een echte 'local experience' mogen genieten toen wij bij onze vriendin Annely in Rome gingen logeren. In Rome was het afgelopen[...]