Diversen zonder kurkuma

Ingrediënten Porties : 4 1 grote aubergine, circa 350 g, overlangs in 10 plakken gesneden van circa 3 mm dik 2 el olijfolie, extra vergine 1 ui, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 2 6 trostomaten 6 teentjes knoflook 3 el tijm 1 el fijne kristalsuiker 1 of 2 rode uien 350 gr risotto 150 ml droge witte wijn 500[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g diepvriesdoperwten, ontdooid 2 bosuitjes, fijngesneden 3 eetl. fijngesneden verse munt 1½ eetl. citroensap 4 theel.[...]

Ingrediënten Porties : 2 400g varkenshaasje 1 teentje knoflook 1 uitje snufje zout snufje peper scheutje olijfolie Bereidingswijze Voorbereiding: 8 min[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 theel. olijfolie 8 kipkarbonades, ontveld en ontbeend, elke circa 100 g, in 2 stukken gesneden 1 grote ui, fijngesneden 1 gele[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 1 ui, in stukjes gesneden 8 eieren (of 2 eieren per persoon) 1 eetlepel water 50 gr geraspte Comté[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 gr in blokjes gesneden appel 450 gr spruitjes, schoongemaakt en in vieren gesneden 60 ml appelcider 4 theelepels olijfolie 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 flinke varkenskarbonades met bot 4 eetl grove Zaanse mosterd zout en peper 1 eetl fijngehakte rozemarijn 2 eetl olijfolie 50[...]

Ingrediënten Porties : 4 900 g jonge, nieuwe aardappelen, geschrapt 4 kalfsoesters, à circa 150 g, plat geklopt tot ze circa 5 mm dik zijn 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 el olijfolie, extra vergine 1 grote ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, uitgeperst 300 g hertengehakt 8 jeneverbessen, geplet[...]

Ingrediënten Porties: 2 2 Ciabatta broodjes of stokbrood scheut extra vergine olijfolie snufje gedroogde gemengde kruiden 1 grote teen knoflook, gepeld[...]

Ingrediënten Porties : 6 100 gr verse champignons, in plakjes 1 prei, gesneden 2 eetlepels olijfolie 100 ml droge sherry 2 potjes (500 gr) runderbouillon[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. olijfolie 4 kleine courgettes, gehalveerd 2 tongscharfilets, ca. 90 g per stuk 4 eetl. mayonaise 2 theel. Dijonmosterd 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 sinaasappel, uitgeperst en schil geraspt 1 theelepel extra vergine olijfolie 1 bosje dille, peterselie of venkelblaadjes 500[...]

Ingrediënten Porties : 10 150 gram boursin 225 gram zachte roomkaas 225 gram geraspte Parmezaanse kaas, apart te verwerken 240 ml olijfolie 20[...]

Ingrediënten Porties : 4 30 g boter 2 eetl. olijfolie 500 g uien, in dunne ringen 2 theel. fijne kristalsuiker 300 g haasbiefstuk, in plakjes van 2 cm[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 zakje (7 gr) bakkersgist 225 ml warm water (45°C) 2 eetlepels basterdsuiker 2 theelepels zout 2 eetlepels olijfolie 320 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 200 g kleine uitjes, geschild en heel gelaten 500 g hertenvlees zonder bot (lende- of[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 grote rode paprika's, gegrild (zie blz. 87) 4 middelgrote aubergines (totaal 1½ kg) zout 4 eetl. olijfolie 2 grote uien,[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kalfsschnitzels van 1/2 cm dik, ca. 180 g per stuk 2 eetl. fijngesneden salie 120 g milde jonge kaas, bijvoorbeeld Cheshire of[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel olijfolie 1 ui, gesneden 1 groene paprika, in stukjes 2-4 stengels bleekselderij, gehakt (optioneel) 4-6 frankfurter[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr prei (in ringen) 1 zakje aardappelpuree (+ ingrediënten op pak) 300 gr rundergehakt teentje knoflook 1 theelepel[...]

Ingrediënten Opbrengst : 2 personen 1 eetlepel olijfolie 1 ui, versnipperd 1 blikje (400 gr) gepelde tomaten 50 gr Boursin 300 gr belegen geraspte kaas[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 stevige aardappels, geschild en in 'frietjes' gesneden 4 uien, versnipperd 50 gr boter 2 el olijfolie 5 el paneermeel 15[...]

Ingrediënten Porties: 4 1 kilo aardappelen, geschild 300 gr kipfilet, in blokjes 1 ui, fijngesneden 2 theelepels kerriepoeder 200 gr champignons, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kipfilets, ca. 125 g per stuk 4 eetl. groene Thaise currypasta 2-3 eetl. olijfolie 2 uien, in ringen 2 tenen knoflook, geperst[...]

Ingrediënten Porties : 2 3 flinke kruimige aardappels p.p. 3 koriandertakjes p.p. 1 handje cashews p.p. boter en melk Bereidingswijze Voorbereiding: 20[...]

Ingrediënten Porties : 6 250 gr instant noedels (of mie) 1 eetlepel plantaardige olie 450 gr kipfilet, in reepjes 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo aardappelen 1 ananas, geschild en in stukjes 4 stronken witlof, in stukjes 2 uien, grof gehakt 2 grote tenen knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, geschild en fijngehakt 2 eetlepels dragon-azijn 1 eetlepel verse gehakte dragon of[...]

Ingrediënten Porties : 3 500 gr kipfilet (in stukjes) of kippenpoten zout peper 2 eetlepels olijfolie (apart te verwerken) 1 ui, fijngehakt 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties: 2 500 gr verse spinazie 3 eetlepels olijfolie 5-10 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetlepel citroensap 100 gr verkruimelde[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 eieren 2 eetl. olijfolie 1 ui, versnipperd 4 tenen knoflook, geperst 5 cm verse gemberwortel, geschild en geraspt 2 grote[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 eetlepel olijfolie 100 gr chorizo, in blokjes 100 ml melk 1 teentje knoflook 600 gr aardappelen, geschild 300 gr verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie, apart te verwerken 450 gr kalfsmedaillons 125 gr witte bloem zout en peper naar smaak 1 grote sjalot,[...]

Ingrediënten Porties : 4 3/4 stevig, landbrood van 1-2 dagen oud, in stukjes van 2-4 cm gescheurd of gesneden 1 gele paprika, in stukken 5 eetl. extra[...]

Ingrediënten Porties: 4 3 paprika’s, in verschillende kleuren 2 eetlepels olijfolie 3 theelepels Italiaanse kruiden, apart te verwerken 4 struiken witlof[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg aardappels 100 gr bloem 300 gr paneermeel 4 eieren 75 gr geraspte Parmezaanse kaas 75 gr geraspte Pecorino kaas 2 tot 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel olijfolie 1 ui, gehakt 2 teentjes knoflook, ontveld en fijngesneden 1 laurierblaadje 1 blikje (400 gr) gepelde[...]