Diversen zonder munt chinese kool

Schorseneren een winterse groente In mijn tuin en potten op het balkon zie ik alweer groene neuzen! De bloembollen komen eraan… Dat roept, ondanks de[...]

De schorseneer (Scorzanera hispanica) behoort tot de zogenaamde 'vergeten' groenten. Vroeger was ze hier erg populair. Maar ondertussen is ze in het[...]

Schorseneren. Da's puur jeugdsentiment. Man, man, wat is dat al lang geleden. Het was dan ook precies of ik in de teletijdsmachine van professor Gobelijn[...]

Schorseneren zijn echt heel lelijk. Dat heb ik wel eens eerder geschreven. Maar lekker zijn deze echte wintergroenten wel! Ze worden vaak vergeleken met[...]

Ingrediënten voor 2 personen: 2 dikke zeebaars- of doradefilets 400 g schorseneren, schoongemaakt 4 teentjes knoflook, fijngehakt 2 sjalotten, fijngehakt 1[...]

Ingrediënten voor 2 personen: 2 dikke zeebaars- of doradefilets 400 g schorseneren, schoongemaakt 4 teentjes knoflook, fijngehakt 2 sjalotten, fijngehakt 1[...]

Je hebt mooi eten en je hebt lelijk eten. En ik vind een ongeschilde schorseneer een van de lelijkste dingen die er zijn om te eten. Een schorseneer is echt[...]

750 g schorseneren azijn 1/4 l melk vet 150 g bloem 1 ei zout Bereidingswijze De schorseneren wassen, afschrappen, in stukken snijden van ongeveer 10 cm lang[...]

Schorseneren, niet alledaags maar wel zeer aards. Als je de lange, gronderige staken ziet met de sprieten aan de top, denk je niet meteen aan eten, maar eerder[...]