Diversen zonder nootmuskaat waterkers

Ingrediënten 300 g witte rijst 2 courgettes (ca. 600 g) 4 ongepaneerde kalfsschnitzels (ca. 400 g) zout en peper 8 plakken Parmaham (ca. 70 g) 8[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 1 pak risottorijst (400 g) 2 el verse Italiaanse kruiden (of diepvrieskruiden) 100 ml medium dry sherry (of[...]

Ingrediënten 1 eetlepel boter 100 g pancetta ((Italiaanse bacon) in reepjes) 1 rode ui (fijngesneden) 400 g risottorijst (zak a 500 g) 1 liter[...]

HOI! Jongens, ik at zondag opeens zo lekker. Echt totaal uit het niets. Ik was nerveus al de hele dag en had echt totaal geen eetlust in lekkere dingen, maar[...]

Het is aspergetijd, tijdens de vakantie in Oostenrijk heb ik een kookboekje gevonden met diverse inspirerende 'spargelrecepte'. Het witte aspergeseizoen is[...]

Dit vrolijke grecht is echt een verwennerij met heerlijke Italiaanse smaken. En in plaats van een grote rollade, krijgt ieder zijn eigen kalkoen-rolletje op[...]

voor 4 personen 4 kipsaucijsjes (versgemalen) peper en zout 8 plakken Parmaham 75 gr boter 250 gr champignons (in plakjes) 2 sjalotjes (fijngesneden) 2[...]

Vandaag vindt de Europese dag van de Mozzarella plaats, georganiseerd door de kamer van koophandel van Salerno in samenwerking met de Italiaanse kamers van[...]

350 g arboriorijst 7½ dl bouillon 2 tilapiafilets 3 plakken Parmaham 4 el gehakte champignons 1 gesnipperde ui 1 blik tomaten 4 el geraspte parmezaan zout[...]