Diversen zonder oregano

Het wildseizoen is weer begonnen! Begin dit jaar eindigde voor mij het wildseizoen met dit recept van hertenbiefstukjes met rodeportsaus en paddestoelen . Ik[...]

Dit recept voor perzikbavarois is een variant op de ananasbavarois met fruitsalade die ik al eens maakte. Ik heb alleen de ananas in dit recept vervangen door[...]

Een tijdje geleden had ik al eens een eigen interpretatie gegeven aan mijn favoriete afhaalmenu van de Chinees. Ik maakte toen een heerlijk pittige Chinese[...]

Mijn echtgenoot had in zijn jeugd ooit rabarber gegeten en vond dat zo vies dat hij weigerde het ooit nog te eten. Maar toen mijn vader onlangs verse rabarber[...]

Door wat technische problemen was het even stil op mijn blog, maar ik heb in de tussentijd niet stilgezeten. Want nu het wildseizoen ten einde loopt, wil ik[...]

Na de pittige Chinese gestoomde oesters en het rundvlees in oestersaus met oesterzwammen wilde ik een lekker fris dessert als afsluiting van het Oosterse[...]

Afvallen is natuurlijk een nobel streven, maar ik vind het ook gewoon leuk (en lekker) om iets lekkers te bakken voor het weekend. Dus zwicht ik dit keer voor[...]

Dit is echt zo'n familierecept. Eigenlijk moet ik het ook niet "oma's tulband" noemen, want dit recept is nog van mijn overgrootmoeder. Bij feestelijke[...]

Zoals gemeld had ik weer eens zin in een Thaise curry en naast de zalige Thaise salade met komkommer en seroendeng, maak ik ook deze Thaise curry met kip,[...]

Mijn echtgenoot is gek op appeltaart. Overal waar we koffie gaan drinken bestelt hij er een lekkere punt appeltaart bij. Ook onze omgeving weet hoe verzot hij[...]

Iedereen kent appeltaart, maar het leek me leuk om dit keer als variatie eens een perentaart te maken. Het zelfgemaakte deeg van de taart is lekker romig en de[...]

Als nagerecht voor mijn feestelijke menu maak ik een mangopudding met bosvruchtensaus uit een oude Allerhande. De pudding moet uiteraard opstijven, dus je moet[...]

Jaren geleden stond dit recept in de krant als voorproefje van het boekje "het saladeboekje" van Emma Summer. Omdat ik toen al dol was op maaltijdsalades heb[...]

Ik had nog een restje munt en koriander in mijn koelkast liggen. Deze Vietnamese maaltijdsalade met kip bleek een heerlijk recept om deze restjes op te maken.[...]

Tijdens een vakantie in Portugal aten we in een tapas-restaurant plakjes manchego kaas geserveerd met wat jam. De combinatie van de zoute kaas en de zoete jam[...]