Diversen zonder waterkers amandel

Ingrediënten Porties : 60 500g gedroogde vijgen 150g sultanarozijnen 2 1/2 theelepel rasp van sinaasappelschil 250g gehakte walnoten 250ml honing 1[...]

Ingrediënten Porties : 20 225 ml water 600 gr gedroogde vijgen 200 basterdsuiker 100 gr boter, op kamertemperatuur 200 basterdsuiker 1 el melk 225 gr[...]

Ingrediënten voor de panna cotta: - 300 ml slagroom - 200 ml melk - 50 g suiker - 1 vanille peul - 4 blaadjes gelatine Voor de in rode wijn gepocheerde[...]

Polenta is een maisproduct, namelijk grof of minder grof gemalen mais . Vooral in Noord-Italië wordt polenta gegeten als stevige maagvuller. De polenta wordt[...]

de 24e waren B. en I. bij ons, dus vierden we toen al een beetje kerst met een vegamenu. Salade met geroosterd brood en gegrillde kaas , idee uit de Kerst[...]

Goedenavond! Ik moet echt weer even in het ritme komen van op tijd blogs schrijven. Ik heb het zo gigantisch druk deze januari, mijn hemel! Januari is toch[...]

Vijgen en cuberdons. Warm en koud. Crunchy en moelleux. Wat een geslaagd huwelijk! Wie had dat gedacht? Ikke niet. Gelukkig is er chef Dehens die voor[...]

Vandaag ben ik weer eens aan het broodbakken geslagen. Eigenlijk doe ik dat veel te weinig, terwijl het zo'n leuke bezigheid is. En goed gekneed deeg voelt ook[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

Tussen de drie maaltijden door, geef ik de kinderen iets kleins te eten. Ik probeer hierin zoveel mogelijk te variëren. Het liefst geef ik ze alleen gezonde[...]

Goed, het is niet echt vijgenseizoen en ik ben helemaal voor seizoensgebonden eten, maar soms heb je ergens gewoon zin in…! Het is in ieder geval wel[...]

Soms pakken uitprobeersels nog beter uit dan je gehoopt had…! Hij’s misschien niet extreem fotogeniek, maar wel onwijs lekker! Het is alweer twee[...]

Een lekker en simpel havermout recept met heel veel superfoodies, want ja fruit zoals blauwe bessen zijn dat ook gewoon vind ik. Door de hele heisa rond[...]

Liefde voor granaatappels! Deze prachtige vruchten bevatten superveel antioxidanten en zijn dus erg goed voor je immuunsysteem. Heel handig nu het kouder wordt[...]

Je hebt misschien al in een van mijn vorige blog posts kunnen lezen dat ik iets nieuws heb ontdekt: kaki fruit! Deze oranje, pitloze en zoete vrucht is super[...]