Diversen zonder waterkers rode peper

voor 4 personen Plm. 800 gram koolrabi 2 sjalotjes of 1 kleine ui 1 teentje knoflook 30 gram boter 100 ml droge witte wijn 800 ml groentenbouillon (kan van[...]

Het foodblogevent van februari was een nieuw begin in onze maandelijkse challenge. En wat een begin hebben we gemaakt! Er stroomden veel meer recepten binnen[...]

Gegeten op 2e kerstdag per persoon 1 eendenborst; verder: 2 laurierblaadjes, 10 jeneverbessen, 2 perssinaasappels (schoongeboend), 200 ml rode wijn (bijv.[...]

50 gram pijnboompitten, 1 grote broccoli, 2 el olijfolie, sap van 1/2 citroen, 8 plakjes rauwe ham, 100 gram zachte geitenkaas Rooster de pijnboompitten in[...]

Een honderddertig pagina's tellend kookboek uit 1974, waarin interviews met en lievelingsrecepten van 'beroemde mannen'. Het stond al een tijdje op mijn[...]

Ik heb een grote voorkeur ontwikkeld voor het bereiden van maal- tijden die langer dan een dag meegaan (en dan bedoel ik grotere porties waar je vaker van[...]

voor 4 personen 1 (maïs)kipfilet 125 g (eier)mie 1 stronkje broccoli, in kleine roosjes 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes 2 eetl. fijngehakte peterselie[...]

voor 6 personen 200 gram piccalilly 1 el mayonaise 200 ml slagroom 3 blaadjes gelatine 1/2 droge worst (uit Librije`s winkel) 1 stronk broccoli peper, zout,[...]

Ingrediënten 100 g hazelnoten (of cashewnoten, ongezouten) 2 eetlepels paneermeel 3 eetlepels bloem 1 ei 4 ongepaneerde kalfsschnitzels (a ca. 125 g)[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 citroen 15 g peterselie 1 l kippenbouillon, bij voorkeur zelfgemaakt (zie deze website) 2 worteltjes, in blokjes van 1 cm[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 350 g kipfilets, in kleine blokjes gesneden 1 kleine ui, fijngesneden 225 g kleine champignons 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 stronken broccoli, in roosjes 2 eetlepels extra-virgin olijfolie 1 theelepel zeezout 1/2 theelepel gemalen zwarte peper 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 krop verse broccoli, in roosjes gesneden 60 gr boter, gesmolten 2 eetlepels citroensap 1 theelepel citroenrasp 30 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gram quinoa 240 ml water 1 blik (425 gram) kikkererwten, uitgelekt 110 gram gehakte broccoli 1 teen knoflook, fijngehakt, of[...]

Ingrediënten 750 g vastkokende aardappels (in kleine blokjes) 8 eetlepels olijfolie 300 g broccoli (in kleine roosjes) 6 eieren (losgeklopt) 100 ml melk[...]

voor 4 personen 4 pangasiusfilets van 150 g sap van ½ citroen 250 g rabarber 4 eetlepels olie 1 grote ui, gesnipperd 1 volle eetlepel milde Indiase[...]