Diversen zonder haring cacao

Dit heerlijke maar ook snelle winter gerecht is geïnspireerd op de met wijn gevulde stoofpotten van Frankrijk. Kipschotel 1 eetlepel olijfolie 700 gram[...]

Ingrediënten Porties : 10 1 eetl plantaardige olie 1 ui, gehakt 1 laurierblaadje 3 teentjes knoflook, fijngehakt 400g droge gele of groene spliterwten[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 eetlepels bruine suiker 450g in blokjes gesneden stoofvlees 300ml water, of zoveel als nodig 275g ongekookte bruine rijst[...]

Ingrediënten Porties : 4 275 g gerookte schelvisfilet, zonder vel 1 laurierblaadje 1 takje verse tijm 2 tl olijfolie, extra vergine 300 g basmatirijst 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 350 g mager lamsvlees zonder botten, in blokjes van 2 cm gesneden 1 ui, fijngesneden 2 worteltjes,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 middelgrote prei, grofgesneden 1 ui, fijngesneden 4 teentjes knoflook, fijngesneden ½ groene[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 grote ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 450 g magere lamsbout, zonder vet en in[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 el olijfolie, extra vergine 1 kleine venkelknol, in blokjes gesneden 1 ui, fijngesneden 4 teentjes knoflook, grofgesneden, of[...]

Ingrediënten Porties : 4 flinke snuf saffraandraden 900 ml visbouillon, bij voorkeur zelfgemaakt (zie bladzijde 27) 400 g inktvis 2 el olijfolie, extra[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 dikke plakjes spek (totaal 30 g), fijngesneden 1 kleine ui, fijngesneden 225 g rijst 4½ dl kippenbouillon ½ theel. peper zout[...]

Ingrediënten Porties : 16 Voor de vulling 1 pakje (7 gram) gelatine 3 aardappels, geschild 25 ml olijfolie 1 ui, gesnipperd 675 gram rundergehakt 1 pak[...]

Ingrediënten Porties : 6 60 gram boter 1 kleine ui, gesnipperd 3 selderij ribben, in stukjes gesneden 3 wortelen, fijngesneden 100 gram bevroren erwten 3[...]

Ingrediënten Porties : 6 15 gr boter 170 gr ongekookte quinoa 475 ml kippenbouillon 40 gr ui, versnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 theelepel[...]

1 eetlepel olie 100 gram rauwe ham in repen 1 fijngesnipperde uit 400 gram diepvriesdoperwten 600 ml groente- of kippenbouillon 1/2 bosje kervel of peterselie[...]

voor 4 personen Jambalaya: 100g hamblokjes 100g roze garnalen 6 kippenbouten (of vleugels) 1 klein blikje mais handvol diepgevroren erwten 1 rode en 1 groene[...]